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报告人

截止日期:2023 年 4 月 1 日

违规行为:
-高优先级-未加工的动物性食物与即食食品存放在同一个容器中。观察到准备冷却器容器中的生虾中有一只煮熟的虾。

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到 5 只活蟑螂在厨房区域烹饪线冷却器触手可及的地板上爬行。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在烹饪线 70 华氏度下观察到豆芽。根据操作员的说法,豆芽已经出来了 3 个小时。将来,运营商将使用时间作为产品的公共卫生控制措施。在 49 华氏度下观察到生三文鱼和螃蟹。根据操作员的说法,物品在 2 小时前已放置在冷却器中。操作员将物品移到另一个工作冷却器中。**已采取的纠正措施**

来源:佛罗里达州卫生部

#raw #undercooked #fortlauderdale #florida #us

最近有趣的报告

由于检测到单核细胞增生李斯特菌,克莱蒙已宣布召回其产品 “10 Boudins Noirs Aux Oignons”。该产品在法国各地分销。

召回的商品是:
-品牌名称:10 Boudins Noirs Aux Oignons。
-采用真空密封袋包装。
-GTIN 3363710002830
-第 116 批
-最好在 2024 年 5 月 14 日之前。
-该产品在 2024 年 4 月 25 日至 2024 年 5 月 6 日之间出售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

该问题是在常规测试显示存在单核细胞增生李斯特菌后发现的。召回程序预计将于2024年5月22日结束。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

H
昨天和今天订购了 3 个订阅器。从那以后一直有问题。但问题是这种情况发生在我吃掉他们的潜艇的时候大约 80%。我非常喜欢它们,所以吃它们时一定要在家。但是我从来没有因为Subways的各种潜水艇而生病,所以作为一个肉类加工商/烹饪者,比如萨拉米和夏季香肠,这让我想知道他们是不是对肉类的pH值不正确,或者吸烟者体内有冷点。正如我所说,我从未在 Subway 生过病,所以这绝对与卫生或烹饪习惯有关。我喜欢坐地铁的 Sub 先生。不幸的是,只有地铁在附近。这就是为什么有时候我会在 Subway 吃东西。

#water #subway #waterloo #ontario #ca #sub #meat

恒兴贸易有限公司召回了他们的礼品巧克力,原因是未申报的过敏原、牛奶和大豆,这些过敏原没有在产品的标签上申报。受影响的产品已在安大略省和魁北克省分发。据报道,有一种与食用该产品有关的反应。

召回的商品是礼品巧克力,只能用汉字识别。该商品的尺寸为 198g,UPC 为 6 934169 900069,最佳保质期为 2024 年 12 月 30 日。

加拿大食品检验局目前正在进行食品安全调查,并确保将召回的产品从市场上移除。请勿食用您过敏或敏感的召回产品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的商品应退回购买地点

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca

#allergicreaction #kamanitutaukach #quebec #ca #allergen

由于未申报含有芥末酱,总部位于魁北克的Boulangerie Laurentide公司已宣布召回其番茄酱产品。此次召回影响了他们位于莱斯埃布勒门特费利克斯-安托万·萨瓦德街321号的场所分销的所有批次产品。该问题是在农业、渔业和食品部(MAPAQ)的例行检查中发现的。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

此次召回包括 “水果番茄酱” 和 “绿色番茄酱” 产品。两种产品均以带金属盖的单一格式玻璃罐出售。此次召回适用于标签上未提及芥末酱的所有批次。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca

#saintjosephdelarive #quebec #ca #allergen

D

荷兰鹿特丹国王大厦纽约酒店

3周前 reported by user-dhqj8266 细节

2024 年 4 月 13 日星期六贝类鱼拼盘配生牡蛎还全身肌肉酸痛,体温轻微,非常疲劳。尽管感觉好多了,但每次做任何事情都会精疲力尽。这是我儿子的生日礼物,因此没有收据。  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 肌肉疼痛

#hotel #raw #undercooked #rotterdam #zuidholland #nl #fish #oysters

Q
为我女儿订购了 1 杯摩卡星冰乐和 2 杯带柠檬水的 Summer Berry Strapberry Refresser。
喝摩卡的人没问题。服用 “Refreshers” 的2人在喝完后一小时内就感觉到了症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#starbucks #tampa #florida #us #mocha #strawberry #lemonade

过去 30 天