Chalet Living And Rehab Center, 7350 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60626, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 3 月 18 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冰柜内冷凝器单元的管道上积冰，指示修复问题。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。提供表面光滑可清洁的凸起架子。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：保温装置/托盘管线单元的盖子/盖子上缺少手柄。已指示更换损坏的手柄。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用锡纸作为烹饪设备的衬里。表面必须光滑且可清洁。煤气炉内部有一些食物残渣。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：厨房东三隔间水槽旁的洗手水槽需要额外的热水流量。此外，厨房西部的三个隔间水槽，一旦打开一个水龙头，另一个水槽（同一个水槽）的另一个水龙头就会失去压力。修复问题。三个隔间水槽（东墙）的水龙头漏水。修复问题。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：室外地下室后门旁的地上多余的烟头，露台上还有居民吸烟。建筑物沿线的前面区域。清洁和保养。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 2023 年 10 月 10 日起先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2583056 #55) 6-201。11：观察到地漏周围的 1 个隔间水槽下的地板灌浆修复不佳。更换地板排水管，将地板恢复到光滑、易于清洁的状态并进行维护。#51 5-205. 15：观察到一个隔间水槽下有漏水情况。修理和保养水槽。基金会优先权违规行为：7-42-090，引文已发布
62。遵守《清洁室内空气条例》
-评论：不，房屋上张贴了 “禁止吸烟” 的标志：前门、露台区和后门。卫生机构提供的标志。2024 年的首次进攻。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。没有发布引文-
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有为现任值班经理张贴或提供原始有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已指示提供。处理食物时，必须至少有一名经过认证的食品经理在现场。优先基金会：7-38-012，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：步入式冰柜内冷凝器单元的管道上积冰，指示修复问题。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。提供表面光滑可清洁的凸起架子。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：保温装置/托盘管线单元的盖子/盖子上缺少手柄。已指示更换损坏的手柄。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用锡纸作为烹饪设备的衬里。表面必须光滑且可清洁。煤气炉内部有一些食物残渣。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：厨房东三隔间水槽旁的洗手水槽需要额外的热水流量。此外，厨房西部的三个隔间水槽，一旦打开一个水龙头，另一个水槽（同一个水槽）的另一个水龙头就会失去压力。修复问题。三个隔间水槽（东墙）的水龙头漏水。修复问题。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：室外地下室后门旁的地上多余的烟头，露台上还有居民吸烟。建筑物沿线的前面区域。清洁和保养。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 2023 年 10 月 10 日起先前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2583056 #55) 6-201。11：观察到地漏周围的 1 个隔间水槽下的地板灌浆修复不佳。更换地板排水管，将地板恢复到光滑、易于清洁的状态并进行维护。#51 5-205. 15：观察到一个隔间水槽下有漏水情况。修理和保养水槽。基金会优先权违规行为：7-42-090，引文已发布
62。遵守《清洁室内空气条例》
-评论：不，房屋上张贴了 “禁止吸烟” 的标志：前门、露台区和后门。卫生机构提供的标志。2024 年的首次进攻。
来源：chicago.gov
219
报告日期：2020 年 12 月 7 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在大厅、洗碗室和厨房准备区域注意到墙壁、架子、天花板和设备上有 30 多种飞虫。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并进行处理。优先基金会 #7-38-020 (a)
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔层水槽有水龙头泄漏。注意到一个隔间水槽有水滴水。被指示进行维修和维护
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在洗碗机区域注意到喷雾器报废水槽，悬挂在水槽边缘下方。指示提供设备将喷雾器固定在水缘上方。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到厨房准备区域的 3 个隔间水槽下面有脏地排水。指示在必要的情况下清洁和维护地漏。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管、排气罩边缘和烹饪设备上方过滤器的重污物和油脂积累。指示详细清洁和保养引擎盖、过滤器和管道/导管
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在大厅、洗碗室和厨房准备区域注意到墙壁、架子、天花板和设备上有 30 多种飞虫。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并进行处理。优先基金会 #7-38-020 (a)
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔层水槽有水龙头泄漏。注意到一个隔间水槽有水滴水。被指示进行维修和维护
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在洗碗机区域注意到喷雾器报废水槽，悬挂在水槽边缘下方。指示提供设备将喷雾器固定在水缘上方。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到厨房准备区域的 3 个隔间水槽下面有脏地排水。指示在必要的情况下清洁和维护地漏。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管、排气罩边缘和烹饪设备上方过滤器的重污物和油脂积累。指示详细清洁和保养引擎盖、过滤器和管道/导管
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
Centennial Food Service已宣布召回其猪肉碎产品，原因是存在外来物质，特别是金属碎片。受影响的产品主要分布在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省和西北地区，主要供酒店、餐馆和机构使用。
此次召回影响了编号为54655的5千克产品，生产日期为2023年11月6日和8日。该召回于2024年4月30日发布，被加拿大食品检验局（CFIA）归类为二级召回，识别号为 RA-75458，加拿大食品检验局编号为 16025。
加拿大食品检验局建议不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：recalls-rappels.canada.ca
此次召回影响了编号为54655的5千克产品，生产日期为2023年11月6日和8日。该召回于2024年4月30日发布，被加拿大食品检验局（CFIA）归类为二级召回，识别号为 RA-75458，加拿大食品检验局编号为 16025。
加拿大食品检验局建议不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：recalls-rappels.canada.ca
美国田纳西州约翰逊城布朗斯磨坊路沃尔玛超级中心
1周前 •reported by user-tpqrh634 •细节
市场边的意大利辣香肠披萨
吃了一片后不久，我的胃开始咯咯作响，出现了严重的抽筋和腹泻。今天早上我感到恶心，还有轻微的腹泻。我的孩子也感觉不舒服，他们也吃了这个披萨。我妻子没事，因为她没有吃任何意大利辣香肠披萨，因为她对猪肉及其在意大利辣香肠中使用的食材过敏。
吃了一片后不久，我的胃开始咯咯作响，出现了严重的抽筋和腹泻。今天早上我感到恶心，还有轻微的腹泻。我的孩子也感觉不舒服，他们也吃了这个披萨。我妻子没事，因为她没有吃任何意大利辣香肠披萨，因为她对猪肉及其在意大利辣香肠中使用的食材过敏。
106
美国北卡罗来纳州夏洛特怀特霍尔公园大道 Chipotle 墨西哥烧烤
6天前 •reported by user-wbnmp927 •细节
我昨天停下来吃午饭。我注意到所有的托盘看起来都空了或者不新鲜。但是鳄梨酱的顶部有一个坚硬的深色外壳，这让我已经认为它不新鲜。大约 5-6 勺后我立刻开始感到不舒服。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
98
Epicurean Dairy Ltd正在召回其Collective品牌Suckies草莓益生菌酸奶袋（4x100g），原因是可能存在异物，特别是黑色塑料。该产品在新西兰各地的超市和零售店分销。没有与召回的产品相关的受伤报告。
召回的产品是 Collective 品牌的 Suckies 草莓益生菌酸奶（4x100 克）。被召回的特定批次标有32280 T2或32280 T3的标记，最佳截止日期为2024年4月30日。
客户需要检查产品包装盒和各个包装袋上的日期和批次标记。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.mpi.govt.nz
召回的产品是 Collective 品牌的 Suckies 草莓益生菌酸奶（4x100 克）。被召回的特定批次标有32280 T2或32280 T3的标记，最佳截止日期为2024年4月30日。
客户需要检查产品包装盒和各个包装袋上的日期和批次标记。不应食用受影响的产品。客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.mpi.govt.nz
20
由于存在单核细胞增生性李斯特菌，弗雷雷斯·伯纳德自愿召回了其产品Fruite du Cap Gris Nez 230g。该产品在上法兰西地区分销。此次召回是在检测到单核细胞增生李斯特菌后启动的，这种细菌可能对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。
召回的商品是
-Fruite du Cap Gris Nez 230g 奶酪
-以弗雷雷斯·伯纳德的品牌命名。
-批号为 07524
-UPC：3770001691206。
-最佳截止日期是2024年4月24日。
-该产品在 2024 年 3 月 11 日至 2024 年 4 月 24 日期间销售
-采用拉伸膜包装。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是
-Fruite du Cap Gris Nez 230g 奶酪
-以弗雷雷斯·伯纳德的品牌命名。
-批号为 07524
-UPC：3770001691206。
-最佳截止日期是2024年4月24日。
-该产品在 2024 年 3 月 11 日至 2024 年 4 月 24 日期间销售
-采用拉伸膜包装。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
1
美国马里兰州格林贝尔特绿带路 Popeyes 路易斯安那厨房
2周前 •reported by user-tjrw2773 •细节
我有一个 6 块的蜂蜜柠檬胡椒。我回家后吃了它们。吃完大约 10 分钟后我开始出现严重的胃痛。接下来我要跑去洗手间，腹泻和恶心！疯狂的是，我女儿上周叫我不要吃 popeyes，因为她哥哥最近吃了之后生病了。当我在洗手间的时候，她一直在说的只是 “妈妈我叫你不要在那里吃东西” 再也不要吃 Popeyes 了！
277
由于存在单核细胞增生性李斯特菌，法国乳业公司恩特雷蒙特自愿召回了其Comté Rápé Entremont 2x70g产品。该产品在法国各地的主要超市分销。此次召回是在该产品中检测到单核细胞增生李斯特菌后启动的。
召回的商品是：
-产品：Comté Rápé Entremont 2x70g
-UPC 3123930771004
-批次号 7440408-05 和 7440408-06。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日。
它以两个可拆卸的 70 克小袋出售，应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-产品：Comté Rápé Entremont 2x70g
-UPC 3123930771004
-批次号 7440408-05 和 7440408-06。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日。
它以两个可拆卸的 70 克小袋出售，应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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Marks & Spencer 正在召回 M&S Plant Kitchen 蘑菇派，因为它含有标签上未提及的大豆。这意味着该产品对任何对大豆过敏的人都可能构成健康风险。该产品在英国全国范围内分销。
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月
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由于检测到单核细胞增生李斯特菌，克莱蒙已宣布召回其产品 “10 Boudins Noirs Aux Oignons”。该产品在法国各地分销。
召回的商品是：
-品牌名称：10 Boudins Noirs Aux Oignons。
-采用真空密封袋包装。
-GTIN 3363710002830
-第 116 批
-最好在 2024 年 5 月 14 日之前。
-该产品在 2024 年 4 月 25 日至 2024 年 5 月 6 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
该问题是在常规测试显示存在单核细胞增生李斯特菌后发现的。召回程序预计将于2024年5月22日结束。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-品牌名称：10 Boudins Noirs Aux Oignons。
-采用真空密封袋包装。
-GTIN 3363710002830
-第 116 批
-最好在 2024 年 5 月 14 日之前。
-该产品在 2024 年 4 月 25 日至 2024 年 5 月 6 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
该问题是在常规测试显示存在单核细胞增生李斯特菌后发现的。召回程序预计将于2024年5月22日结束。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
里维埃拉玛雅硬石酒店，里维埃拉玛雅，金塔纳罗奥州，墨西哥
2周前 •reported by user-czrn4957 •细节
在 At the Beach 音乐节的庭院里 Hard Rock 的食物摊贩处吃了食物。许多其他留在Hard Rock并在庭院里吃食物的人也有同样的症状。星期五晚上从腹泻开始，到星期六我发烧、发冷、头痛和严重腹泻。无法起床或下厕所。14 日星期日回家，星期二去急诊室接受腹泻、头痛、身体疼痛治疗。2 袋静脉输液和类固醇。血液、尿液和粪便样本检测
Avette Brother's 在海滩音乐节上，墨西哥里维埃拉玛雅硬石度假村的庭院售货员...在庭院里举行的 Beach Avette Brothers 音乐节上。来自同一来源的大约 30 家供应商。4/8/24-4/14/24 留下来。
Avette Brother's 在海滩音乐节上，墨西哥里维埃拉玛雅硬石度假村的庭院售货员...在庭院里举行的 Beach Avette Brothers 音乐节上。来自同一来源的大约 30 家供应商。4/8/24-4/14/24 留下来。
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过去 30 天