食品安全报告: Charo Bros, 40-42 Junction Blvd, Queens, NY 11368, USA
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截止日期：2023 年 11 月 16 日
关闭原因：
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
热的 TCS 食物不能保持在 140 华氏度或高于 140 °F。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
厕所设施没有维护或提供厕纸、垃圾容器或自动关闭的门。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、陈列、服务期间或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接分发的。
洗碗和餐具清洗：清洁和消毒餐具，包括餐具、器具和设备不足。
食品保护证书（FPC）不是由食品运营经理或主管持有。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
热的 TCS 食物不能保持在 140 华氏度或高于 140 °F。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
厕所设施没有维护或提供厕纸、垃圾容器或自动关闭的门。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、陈列、服务期间或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接分发的。
洗碗和餐具清洗：清洁和消毒餐具，包括餐具、器具和设备不足。
食品保护证书（FPC）不是由食品运营经理或主管持有。
资料来源：纽约市环境卫生部。
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