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截止日期 2022 年 1 月 2 日

高优先级-啮齿动物活动存在,如发现的啮齿动物粪便所证明的那样。观察到厨房后方冷却器旁边的干燥储藏区的地板上有 5 只啮齿动物粪便。罐装食品、玉米淀粉和面粉存放的地方。
高优先级-展示的食物没有得到适当的保护,免受污染。
高优先级-员工触摸裸露的身体部位,然后进行食物准备,处理干净的设备或餐具,或在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
高优先级-安全食品的时间/温度控制,不包括全肉烤,在低于135华氏度的温度下进行热保存。
高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的配件/分离器上缺少吸尘器。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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