食品安全报告: Chiu Quon Bakery, 2253 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60616, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 5 月 31 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内的啮齿动物/害虫活动。在地下室设备下方和后面以及一楼角落和墙底沿线的地板和储物托盘上发现了 150 只老鼠粪便。地下室的墙壁、天花板和储物架上有 60 只小活苍蝇，一楼烤箱一侧的地板上有 1 只大棕蟑螂。指示照片消除所有活动，清除粪便，清洁/消毒所有区域，并找害虫防治公司下周重新检查之前的服务。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。
40。个人清洁
-评论：观察到员工在准备区域处理食物时没有戴头发束带。指示 pic 让所有员工在准备区域佩戴头发束带并处理食物。保持不变。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到不使用时擦拭布存放不当。指示经理在不使用时将擦拭布存放在消毒溶液中（必须达到所需的 ppm）。保持不变。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷却器/冰柜中人行道上的储物架上有生锈。已指示 pic 清除铁锈并维护无锈设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到一楼后方准备区域的洗手水槽下方有漏水。此外，地下室3隔间水槽的中间隔间下方还有漏水。已指示 pic 修复和维护所有泄漏处。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到 2023 年 3 月 7 日报告 #2578179 中先前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示照片进行更正和维护：-#49-指示清洁以下内容：步入式冷却器内的风扇盖以清除灰尘。地板搅拌机的外表面。-#55-指示清洁烹饪和其他厨房设备下方和后面的地板和墙壁。-#57-观察到食物处理员证书已过期；指示员工获得有效证书。优先基金会 7-42-090 违规引文已发布
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内的啮齿动物/害虫活动。在地下室设备下方和后面以及一楼角落和墙底沿线的地板和储物托盘上发现了 150 只老鼠粪便。地下室的墙壁、天花板和储物架上有 60 只小活苍蝇，一楼烤箱一侧的地板上有 1 只大棕蟑螂。指示照片消除所有活动，清除粪便，清洁/消毒所有区域，并找害虫防治公司下周重新检查之前的服务。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。
40。个人清洁
-评论：观察到员工在准备区域处理食物时没有戴头发束带。指示 pic 让所有员工在准备区域佩戴头发束带并处理食物。保持不变。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到不使用时擦拭布存放不当。指示经理在不使用时将擦拭布存放在消毒溶液中（必须达到所需的 ppm）。保持不变。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷却器/冰柜中人行道上的储物架上有生锈。已指示 pic 清除铁锈并维护无锈设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到一楼后方准备区域的洗手水槽下方有漏水。此外，地下室3隔间水槽的中间隔间下方还有漏水。已指示 pic 修复和维护所有泄漏处。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到 2023 年 3 月 7 日报告 #2578179 中先前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示照片进行更正和维护：-#49-指示清洁以下内容：步入式冷却器内的风扇盖以清除灰尘。地板搅拌机的外表面。-#55-指示清洁烹饪和其他厨房设备下方和后面的地板和墙壁。-#57-观察到食物处理员证书已过期；指示员工获得有效证书。优先基金会 7-42-090 违规引文已发布
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
麦当劳，Wyvern Way，查德斯登，德比，英国
2周前 •reported by user-rmkbk439 • 细节
昨天早上麦当劳我和我的搭档吃了一顿巨无霸餐和一个奶酪汉堡，我的大儿子吃了四分之一磅的饭我的小儿子吃了一顿快乐的饭在吃麦当劳之前我们都没事然后第二天早上都生病了
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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法国肉类公司Tradival自愿召回了其几种香肠产品，包括chipolatas、含香草的chipolatas、烟熏香肠以及各种各样的chipolatas和merguez。此次召回是由于分销到法国各地的产品中存在异物（例如玻璃、金属、塑料、纸张和纺织品）。召回程序预计将于2024年7月2日结束。
召回的商品：
-全部在 Tradival 品牌下
-包括各种大小和重量的香肠。
-受影响批次的 GTIN 为 3608568290511。
-这些产品在 2024 年 5 月 14 日至 2024 年 7 月 2 日期间销售。
-产品应冷藏，其健康标志为 FR45.147.005 CE。
建议消费者不要消费或使用该产品，并将其退回购买该产品的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14642/Interne
召回的商品：
-全部在 Tradival 品牌下
-包括各种大小和重量的香肠。
-受影响批次的 GTIN 为 3608568290511。
-这些产品在 2024 年 5 月 14 日至 2024 年 7 月 2 日期间销售。
-产品应冷藏，其健康标志为 FR45.147.005 CE。
建议消费者不要消费或使用该产品，并将其退回购买该产品的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14642/Interne
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由于可能存在单核细胞增生李斯特菌，勒努瓦·皮埃尔正在召回其Lenoir-Thibaut品牌的生牛奶黄油 “Beurre de Gribelle”。此次召回影响了该产品的盐渍和无盐版本。该产品在该公司自己位于盖迪纳的销售点和Intermarché出售。
召回的黄油：
-以 “Gribelle” 品牌出售
-有两种尺寸：250 克和 500 克。
-召回产品的批号为 2024 年 6 月 24 日
-使用截止日期也是 2024 年 6 月 24 日。
-该产品在 24 年 3 月 6 日至 24 年 6 月 13 日之间出售。
-黄油的包装是纸。
Lenoir Pierre要求其客户不要消费该产品，并将其退回购买的销售点，并在那里退款。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-lenoir-pierre
召回的黄油：
-以 “Gribelle” 品牌出售
-有两种尺寸：250 克和 500 克。
-召回产品的批号为 2024 年 6 月 24 日
-使用截止日期也是 2024 年 6 月 24 日。
-该产品在 24 年 3 月 6 日至 24 年 6 月 13 日之间出售。
-黄油的包装是纸。
Lenoir Pierre要求其客户不要消费该产品，并将其退回购买的销售点，并在那里退款。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-lenoir-pierre
SAVERDIS SUPER-U已将其无品牌的长鳍金枪鱼从市场上撤出，原因是对组胺的警报，组胺是某些食物中天然存在的毒素。该产品在 SUPER U SAVERNE 分发。
有问题的产品是：
-一块长鳍金枪鱼
-批量出售。
-被召回的特定批次的商品编号为 GTIN 2697595000000
-批号 ABF285
-最佳截止日期为 2024 年 6 月 9 日。
-该产品的销售时间为 2024 年 5 月 30 日至 2024 年 6 月 3 日
-打算存放在冰箱里。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14774/Interne
有问题的产品是：
-一块长鳍金枪鱼
-批量出售。
-被召回的特定批次的商品编号为 GTIN 2697595000000
-批号 ABF285
-最佳截止日期为 2024 年 6 月 9 日。
-该产品的销售时间为 2024 年 5 月 30 日至 2024 年 6 月 3 日
-打算存放在冰箱里。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14774/Interne
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一场前所未有的麻痹性贝类中毒（PSP）疫情导致整个俄勒冈州海岸的贻贝捕获活动关闭。俄勒冈州卫生局报告说，至少有20人在食用从俄勒冈州波特兰收获的贻贝后生病。所有20名生病的人都报告说，周六或周日在蒂拉穆克县欧申赛德附近的肖特海滩以及克拉索普县的Hug Point和海边附近娱乐性地收获贻贝。
受影响的人是在欧申赛德附近的肖特比奇、哈格角和海边附近收获贻贝。一些受害者已经住院，但没有死亡的报道。PSP 的症状包括口腔和嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹泻、虚弱，严重时还会出现呼吸急促或心跳不规则。
该疫情是在俄勒冈州鱼类和野生动物部（ODFW）和俄勒冈州农业部（ODA）在该地区的贻贝中检测到高水平的PSP之后发现的。当局最初于5月23日关闭了俄勒冈海岸的一段区域，禁止从海豹岩州立公园向北到Cape Lookout捕捞贻贝。封锁范围后来扩大到整个海岸线，直至华盛顿边境。
PSP 是一种食源性疾病，由海藻产生的梭子毒素引起。它是通过食用受天然生物毒素污染的贝类而感染的。没有针对 PSP 的解毒剂，治疗包括支持性护理，必要时还包括呼吸支持。这种疾病在北美大西洋和太平洋沿岸的温带水域最为常见。
卫生官员敦促自周六以来从受影响地区收获贻贝的人丢弃这些软体动物。这些建议仅适用于个人收获的贻贝，不适用于商业捕捞并在杂货店或餐馆购买的贻贝。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212
受影响的人是在欧申赛德附近的肖特比奇、哈格角和海边附近收获贻贝。一些受害者已经住院，但没有死亡的报道。PSP 的症状包括口腔和嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹泻、虚弱，严重时还会出现呼吸急促或心跳不规则。
该疫情是在俄勒冈州鱼类和野生动物部（ODFW）和俄勒冈州农业部（ODA）在该地区的贻贝中检测到高水平的PSP之后发现的。当局最初于5月23日关闭了俄勒冈海岸的一段区域，禁止从海豹岩州立公园向北到Cape Lookout捕捞贻贝。封锁范围后来扩大到整个海岸线，直至华盛顿边境。
PSP 是一种食源性疾病，由海藻产生的梭子毒素引起。它是通过食用受天然生物毒素污染的贝类而感染的。没有针对 PSP 的解毒剂，治疗包括支持性护理，必要时还包括呼吸支持。这种疾病在北美大西洋和太平洋沿岸的温带水域最为常见。
卫生官员敦促自周六以来从受影响地区收获贻贝的人丢弃这些软体动物。这些建议仅适用于个人收获的贻贝，不适用于商业捕捞并在杂货店或餐馆购买的贻贝。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212
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由于可能存在藻类生物毒素DSP，即冈田酸，以Nieddittas品牌注册会计师Cooperativa Pescatori Arborea已宣布召回其Vongole Cuore（Cerastoderma spp.）。该产品已在全国范围内分销。
召回的商品是：
-以 1 千克包装出售
-批号为 CPA IT37CSMCE。
-受影响的批次包括 241078-30、241078-31、241078-01、241078-02、241099-02、241099-02、241099-03、241114-03、241114-03、241114-04 和 241132-04。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 5 日。
建议消费者不要食用该产品并将其退还给制造商。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2628_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf
召回的商品是：
-以 1 千克包装出售
-批号为 CPA IT37CSMCE。
-受影响的批次包括 241078-30、241078-31、241078-01、241078-02、241099-02、241099-02、241099-03、241114-03、241114-03、241114-04 和 241132-04。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 5 日。
建议消费者不要食用该产品并将其退还给制造商。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2628_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf
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美国密歇根州切斯特菲尔德市汤恩中心大道 BJ's 批发俱乐部
1周前 •reported by user-wtjb2398 • 细节
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐等：头晕
疑似来源：鸟眼冷冻大蒜鸡
发作：马上
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我按指示做了，但是吃了 30 分钟后我就猛烈了。恶心、头晕、无法控制的呕吐。
疑似来源：鸟眼冷冻大蒜鸡
发作：马上
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我按指示做了，但是吃了 30 分钟后我就猛烈了。恶心、头晕、无法控制的呕吐。
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由于存在一种可能导致麻痹性贝类中毒（PSP）的海洋生物毒素，Timothy Oyster已宣布召回其新鲜太平洋牡蛎。这些产品已在不列颠哥伦比亚省分销。
此次召回影响了该产品的三种尺寸：227克、454克和907克，最佳时间为2024年6月18日和2024年6月19日。受影响商品的 UPC 代码分别为 7 77868 10227 5、7 77868 10454 5 和 7 77868 10907 6。
加拿大食品检验局建议零售商不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/timothy-oyster-fresh-pacific-oysters-recalled-due-marine-biotoxin-which-causes
此次召回影响了该产品的三种尺寸：227克、454克和907克，最佳时间为2024年6月18日和2024年6月19日。受影响商品的 UPC 代码分别为 7 77868 10227 5、7 77868 10454 5 和 7 77868 10907 6。
加拿大食品检验局建议零售商不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/timothy-oyster-fresh-pacific-oysters-recalled-due-marine-biotoxin-which-causes
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美国佛罗里达州温特帕克阿洛玛大道 2295 号 Aloma 购物中心的 Publix 超级市场 Enlightened 冰淇淋吧
2周前 •reported by user-pthfg616 • 细节
6/15/24 Enlightened 冰淇淋棒——焦糖黑巧克力花生
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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莫里森正在召回莫里森薄片煮熟的鸡肉，因为它可能含有小块金属。金属的可能存在使这些产品不安全食用。这些产品在英国分销。
-产品详情
产品名称：Morrisons Wafer Thin Cooked Chicken，包装尺寸：400 g，保质期：截至 2024 年 6 月 16 日（含当天）全部使用
产品名称：Morrisons Wafer Thin Cooked Chicken，包装尺寸：170 g，保质期：截至 2024 年 6 月 16 日（含当天）全部使用
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：莫里森
产品召回：Morrisons Wafer 薄煮熟的鸡肉、Morrisons Wafer 薄煮熟的鸡肉
FSA 召回日期：2024 年 6 月 6 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-27-2024
-产品详情
产品名称：Morrisons Wafer Thin Cooked Chicken，包装尺寸：400 g，保质期：截至 2024 年 6 月 16 日（含当天）全部使用
产品名称：Morrisons Wafer Thin Cooked Chicken，包装尺寸：170 g，保质期：截至 2024 年 6 月 16 日（含当天）全部使用
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：莫里森
产品召回：Morrisons Wafer 薄煮熟的鸡肉、Morrisons Wafer 薄煮熟的鸡肉
FSA 召回日期：2024 年 6 月 6 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-27-2024
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过去 30 天