相关报告

A
报告日期:2024 年 3 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工洗手间裸露的洗手槽里没有纸巾。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到油炸机油过滤装置内部积聚了油脂和食物残渣。已指示清理和维护所有内容

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到由于油脂容器损坏,过多的油脂从油脂容器中溢出到小巷里。管理层指示随时清洁和维护外部油脂区域。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现烤箱右侧的墙壁和墙底瓷砖上积聚了大量的污垢和污垢。清洁油炸锅下方的地面。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov 少看

#churchschicken #chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 3 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食物(鸡肉、鱼三明治、土豆泥)时,现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。已指示在开放和运行期间仅在现场提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论:在检查期间,观察到准备区域的桌子上有大约 6 磅的煮熟的鸡块,温度不当。注意到温度介于 104. 5f -123. 0f 之间。指示根据需要将安全食品的所有高温时间/温度控制在 135 华氏度或更高。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。上述食物是负责人此时自愿丢弃的。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到调味品和凉拌卷心菜冷却装置内缺少温度计。已指示提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到油炸锅(后部)机油过滤装置内部积聚了油脂和食物残渣。注意到整个准备区域的重型设备的所有表面上都有多余的食物残渣。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个步入式冷却器以及拖把水槽附近的洗碗区都有破损的墙底板。指示封闭以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方出口门/干燥储藏室附近的地板正面准备区、办公室和热水器附近需要清洁的空间。已指示清除干燥的食物残渣和垃圾并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到正在使用的准备桌正上方的天花板通风口积聚了灰尘和污垢。已指示进行清洁。

来源:chicago.gov 少看

#churchschicken #chicago #illinois #us

X
疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:我的鸡
发作:马上
时长:4 到 12 小时
生病了:我
附加信息:它发生在我吃了 30 分钟后再也不会发生!  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋

#churchschicken #dayton #ohio #us #chicken

T
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、头痛
疑似来源:Mezzetta 品牌的腌制辛辣墨西哥胡椒片
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我
附加信息:我怀疑这是3月13日在利文斯顿的Town&Country杂货店购买的一罐Mezzetta品牌的辛辣墨西哥胡椒片里的。那天我打开罐子时没有注意到真空封条 “弹出”,那天晚上我煮的食物里也用了一些。那天晚上我吃东西时没有不良影响。直到昨天下午我才吃了一些未煮过的食物作为配菜... 少看

#livingston #montana #us #jalapeno

N
Fairlife 2% 的牛奶批次号为 26-207 的全新牛奶刚刚购买,有效期为 2024 年 5 月 25 日。闻起来像臭鸡蛋!我为我的乳糖不耐症女儿购买 Fairlife 牛奶已有 8 个多月了,而且从来没有闻过这样的味道!我的女儿因此感到恶心和腹泻,看到这么多其他人举报了这件事却没有回忆起这件事,这真是令人担忧! 少看

#dollargeneral #fairlife #livingston #texas #us #milk #fairlife

最近有趣的报告

由于沙门氏菌可能受到污染,Naturz Organics USA LLC已自愿召回其有机豌豆蛋白。该产品已分发给威斯康星州的一位收货人。

召回的产品是 Naturz Organics 有机豌豆蛋白,商品代码 NO-OPP-80,净重为 20 千克。它是一种用纸袋包装的散装产品。被召回的批次是批号 #NO-OPP8020231114,于2023年11月14日生产,最佳截止日期为2025年11月13日。召回商品的总数量为 19,200 千克。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94267 少看

#wisconsin #us #沙门氏菌

Z
星期一晚上(4 月 1 日)晚上 7 点我和我的女朋友吃了 Chipotle。星期二早上 6 点我们俩都病得很厉害,整天躺在床上,来回跑到洗手间 —— 再也不会在那里吃东西了!我吃了牛排炸玉米饼,她吃了鸡肉卷饼  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #batavia #illinois #us #burrito #chicken #steak #chickenburrito

由于未申报的过敏原,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与Nordest Butchery合作,已召回其几款产品。这些含有大豆、亚硫酸盐、花生或木本坚果的产品在出售时没有适当的过敏原标签。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。这些产品在位于加拿大魁北克省蒙特利尔亨利·朱利安大道7070号的Jean-Talon市场的精品店Nordest Butchery出售,也可能通过Lufa Farms网站出售。迄今为止,尚未报告过敏反应。

召回的商品包括 “蜂蜜和大蒜鸡翼”(含大豆)、“韩式腌制牛肉条” 和 “韩式腌制鸡肉条”(含有亚硫酸盐)以及 “肉饼”(可能含有大豆、花生和木本坚果)。这些物品以统一格式出售,所有缺少过敏原信息的批次均可召回。这些产品用透明的塑料袋真空包装并冷冻出售。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的商品。我们建议将其退回购买的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-soya-de-sulfites-darachides-et-de-noix-dans-des-mets-prepares-et-vendus-par-la-boucherie-nordest-55023 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

W
新泽西州梅德福的布拉多克酒馆吃了波托贝罗汉堡。当我吃的时候,它的质地感觉很奇怪而且很坚硬。大约 4 小时后我开始呕吐好几次然后腹泻。我因食物中毒而生病了 48 个小时。发冷和头晕  | 症状: 腹泻, 呕吐, 头晕, 寒战

#medford #newjersey #us #burger

D
星期五晚上有 Texas roadhouse 我有很多东西要吃星期五晚上没法整天吃东西星期六整天都生病了我吃了纽约牛排配薯条和 Mac 马苏里拉奶酪棒、水牛鸡、面包 2 生病了
疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:在 Texas Roadhouse 吃饭
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时 少看

#texasroadhouse #bensalem #pennsylvania #us #bread #buffalo #steak #mozzarellasticks

P
2024 年 4 月 10 日我们在那里吃了午饭之后。我们分享了一个 Croque-Monsieur 和配菜沙拉。我和我的配偶共用了一个 Croque-Monsieur 和沙拉。我们俩都生病了
我和我的配偶分享了 Croque-Monsieur 和绿色沙拉。那天下午几个小时后,我开始出现肠道抽筋。然后,当我们回到酒店时,恶心开始了。那时我的配偶告诉我她也感觉不舒服。她是第一个呕吐的人,之后我紧随其后。我们很难为早上的航班打包好行李。在整个旅程中,我们只有水和苹果汁等液体。她只经历过恶心、肠绞痛和呕吐。另一方面,我出现了所有的症状,包括发冷、恶心、肠绞痛、呕吐、发烧和腹泻。我的病情逐渐好转,三天后我恢复了正常。 少看

#paris #iledefrance #fr #salad

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