食品安全报告: Colectivo Coffee - Lincoln Park, 2530 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
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报告日期：2024 年 1 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手槽没有热水，其次是所有性别的洗手间。此次检查时的水温 81. 0f。已指示将热水维修并保持在最低温度为 100 华氏度，以便正确洗手。设施在另一个全性别洗手间内还有一个洗手槽，距离员工和客户很近，可以洗手。违反优先权的行为 7-38-03 (c) 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在两个性别洗手间的洗手槽附近都没有观察到洗手标志或海报。必须提供洗手标志并进行维护。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在前台食物准备区的顶部。必须将冰勺正确存放在干净的容器中以防止污染。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室的冰淇淋冷柜周围有泥土和碎屑。必须清洁地板并进行维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手槽没有热水，其次是所有性别的洗手间。此次检查时的水温 81. 0f。已指示将热水维修并保持在最低温度为 100 华氏度，以便正确洗手。设施在另一个全性别洗手间内还有一个洗手槽，距离员工和客户很近，可以洗手。违反优先权的行为 7-38-03 (c) 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在两个性别洗手间的洗手槽附近都没有观察到洗手标志或海报。必须提供洗手标志并进行维护。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在前台食物准备区的顶部。必须将冰勺正确存放在干净的容器中以防止污染。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室的冰淇淋冷柜周围有泥土和碎屑。必须清洁地板并进行维护。
来源：chicago.gov
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Inspection Failure: 10-Jan-20
Details: > 5-204.11 DESIGNATED HANDWASHING SINK IS USED FOR OTHER PURPOSE(MENTIONED ABOVE VIOLATION),INSTRUCTED TO INSTALLED A ONE COMPARTMENT SINK AT FRONT COFFEE AREA TO ACCOMMODATE THE TASK AT MENTIONED AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-030(C) NO CITATION ISSUED
> 5-202.12 (A) TODAY 1-13-2020 WE (MANAGER AND…
Details: > 5-204.11 DESIGNATED HANDWASHING SINK IS USED FOR OTHER PURPOSE(MENTIONED ABOVE VIOLATION),INSTRUCTED TO INSTALLED A ONE COMPARTMENT SINK AT FRONT COFFEE AREA TO ACCOMMODATE THE TASK AT MENTIONED AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-030(C) NO CITATION ISSUED
> 5-202.12 (A) TODAY 1-13-2020 WE (MANAGER AND…
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