食品安全报告: Cutlets Sandwich Co., 99 3rd Ave, New York, NY 10003, USA
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报告人
截止日期：2023 年 2 月 22 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
洗手水槽附近或上方未张贴洗手标志。
在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
在两次使用之间，擦拭布不能存放在干净干燥的环境中，也不能存放在消毒溶液中。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
洗手水槽附近或上方未张贴洗手标志。
在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
在两次使用之间，擦拭布不能存放在干净干燥的环境中，也不能存放在消毒溶液中。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
资料来源：纽约市环境卫生部。
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