食品安全报告: Dollar General, 5518 W Chicago Ave, Chicago, IL 60651, USA
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报告日期：2023 年 3 月 17 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）未发布引文）
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到有几袋面包和薯条被咬，里面掺入了老鼠粪便并陈列出售。已指示经理丢弃。所有展示出售的食物必须健康且完好无损。优先基金会 7-38-005 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到了 appx 的侵扰。狗粮架上有 500 个或更多的老鼠和老鼠粪便、吸糖棒、面包、罐头制品、零食、芯片展示盒、纸制品、水展示架、后部储物区域位于拖把水槽旁边、冷藏柜和冰柜旁边、储物箱旁边和储物箱之间、储物架下的地板上、通往地下室的楼梯下。散落在销售楼层大多数货架单元下方的地板上。必须清除粪便并对区域进行清洁和消毒。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器和冰柜、展示架、收银台、服务柜台和解冻小型冰淇淋冰柜中积聚的碎片和从触手可及的地方溢出的碎屑。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女通用洗手间内没有带盖的插座。已指示提供。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖子不见了，垃圾箱周围的地面有垃圾和碎屑。必须更换盖子才能紧密贴合。清除垃圾并保持区域清洁。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换商店后部弄脏的天花板瓷砖。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方存储区杂乱无章。被指示消除混乱并整理该区域。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现前后储物架下方/周围的所有角落都有地板上有灰尘和碎屑。被指示详细清洁和维护地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察储藏室东侧的多孔洞。必须维护和修复孔洞使其光滑且可清洁。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）未发布引文）
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到有几袋面包和薯条被咬，里面掺入了老鼠粪便并陈列出售。已指示经理丢弃。所有展示出售的食物必须健康且完好无损。优先基金会 7-38-005 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到了 appx 的侵扰。狗粮架上有 500 个或更多的老鼠和老鼠粪便、吸糖棒、面包、罐头制品、零食、芯片展示盒、纸制品、水展示架、后部储物区域位于拖把水槽旁边、冷藏柜和冰柜旁边、储物箱旁边和储物箱之间、储物架下的地板上、通往地下室的楼梯下。散落在销售楼层大多数货架单元下方的地板上。必须清除粪便并对区域进行清洁和消毒。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器和冰柜、展示架、收银台、服务柜台和解冻小型冰淇淋冰柜中积聚的碎片和从触手可及的地方溢出的碎屑。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女通用洗手间内没有带盖的插座。已指示提供。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖子不见了，垃圾箱周围的地面有垃圾和碎屑。必须更换盖子才能紧密贴合。清除垃圾并保持区域清洁。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换商店后部弄脏的天花板瓷砖。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方存储区杂乱无章。被指示消除混乱并整理该区域。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现前后储物架下方/周围的所有角落都有地板上有灰尘和碎屑。被指示详细清洁和维护地板。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察储藏室东侧的多孔洞。必须维护和修复孔洞使其光滑且可清洁。
来源：chicago.gov
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