食品安全报告: Dollar General, 8341 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL 60619, USA
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报告日期：2023 年 4 月 10 日
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-402。12 观察到整个后方存储区域的储物箱和商品均未升高。指示提升上述区域的所有上述物品并进行维护。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。17 观察到后方存储区的地板上使用了原木。指示用食品级油漆密封或涂上原木，这样表面就可以光滑且易于清洁。
59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论：从2023年3月30日的报告#2573528中观察到先前违反优先基金会的行为持续未得到纠正：#54-观察到垃圾区未得到维护。容器的盖子不紧密，户外垃圾箱的内部和外部都有大量破损的纸板箱和装满破损的纸箱的 10-18 辆手推车。告知负责人，容器的盖子必须关闭，可回收物品应存放在容器或废物处理装置中，以使昆虫和啮齿动物无法进入。指示移走所有可回收物品，妥善存放在适当的容器中，以避免有害生物和昆虫的藏身并进行维护。优先级 7-42-090，引文已发布。
资料来源：chicago.gov
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-402。12 观察到整个后方存储区域的储物箱和商品均未升高。指示提升上述区域的所有上述物品并进行维护。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。17 观察到后方存储区的地板上使用了原木。指示用食品级油漆密封或涂上原木，这样表面就可以光滑且易于清洁。
59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论：从2023年3月30日的报告#2573528中观察到先前违反优先基金会的行为持续未得到纠正：#54-观察到垃圾区未得到维护。容器的盖子不紧密，户外垃圾箱的内部和外部都有大量破损的纸板箱和装满破损的纸箱的 10-18 辆手推车。告知负责人，容器的盖子必须关闭，可回收物品应存放在容器或废物处理装置中，以使昆虫和啮齿动物无法进入。指示移走所有可回收物品，妥善存放在适当的容器中，以避免有害生物和昆虫的藏身并进行维护。优先级 7-42-090，引文已发布。
资料来源：chicago.gov
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