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监管报告

甜甜圈之星,1222 玉兰大道。,科罗娜

4年前 source pe.com 细节

关闭日期:02-08-2021

废水溢出,没有消毒剂。地面水槽没有排水,废水正在流入食物准备区。此外,现场没有消毒剂,所有食品设施都需要消毒剂。在其他 13 起违规行为中,负责人在试图揭开水槽和为顾客提供服务之间没有洗手;检查员发现活蟑螂、死蟑螂和老鼠粪便;餐厅没有记录火腿和奶酪羊角面包在室温下保存多长时间;制冰机内有霉菌(不接触冰);搁架、地板和其他表面需要清洁;9 月份发现的许多结构违规行为尚未修复。这是该餐厅自 2018 年以来的第三次 C 级和第四次关闭 —— 2020 年 8 月因蟑螂而关闭,2019 年 10 月废水溢出,2018 年 9 月蟑螂也没有消毒剂。它现在面临行政听证会。

来源:www.pe.com

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