食品安全报告: DRW College Prep, 931 S Homan Ave, Chicago, IL 60624, USA
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报告日期：2024 年 11 月 22 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼服务区的重型设备需要清洁。已指示清除蒸汽/备餐桌架上的食物残渣。不使用时必须保养。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面垃圾区的地上有过多的箱子和垃圾。已指示移除和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：根据2024年11月15日的报告 #2607501，观察到先前的基金会优先权违规行为未得到纠正。在检查期间观察到该场所有害生物活动的证据。注意到地板上热水箱附近的准备区域有大约 4 只活蟑螂。建议联系害虫防治部门寻求服务。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。观察到大约 10 只大小蟑螂在后方准备区域烤箱后面和下方的墙壁上的准备区域爬行。已指示进行更正。违反优先权。#7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼服务区的重型设备需要清洁。已指示清除蒸汽/备餐桌架上的食物残渣。不使用时必须保养。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面垃圾区的地上有过多的箱子和垃圾。已指示移除和维护。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：根据2024年11月15日的报告 #2607501，观察到先前的基金会优先权违规行为未得到纠正。在检查期间观察到该场所有害生物活动的证据。注意到地板上热水箱附近的准备区域有大约 4 只活蟑螂。建议联系害虫防治部门寻求服务。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。观察到大约 10 只大小蟑螂在后方准备区域烤箱后面和下方的墙壁上的准备区域爬行。已指示进行更正。违反优先权。#7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 11 月 15 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到在检查期间没有以政策中概述的必要物品为前提发布任何书面程序，以应对可能在现场发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到地板上热水箱附近的准备区域有大约 4 只活蟑螂。建议联系害虫防治部门寻求服务。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼服务区的重型设备需要清洁。已指示清除蒸汽/备餐桌架上的食物残渣。必须在不使用时进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面垃圾区的地上有过多的箱子和垃圾。已指示移除和维护。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到在检查期间没有以政策中概述的必要物品为前提发布任何书面程序，以应对可能在现场发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到地板上热水箱附近的准备区域有大约 4 只活蟑螂。建议联系害虫防治部门寻求服务。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼服务区的重型设备需要清洁。已指示清除蒸汽/备餐桌架上的食物残渣。必须在不使用时进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面垃圾区的地上有过多的箱子和垃圾。已指示移除和维护。
来源：chicago.gov
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