食品安全报告: DRW College Prep, 931 S Homan Ave, Chicago, IL 60624, USA
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报告日期：2024 年 11 月 15 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到在检查期间没有以政策中概述的必要物品为前提发布任何书面程序，以应对可能在现场发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到地板上热水箱附近的准备区域有大约 4 只活蟑螂。建议联系害虫防治部门寻求服务。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼服务区的重型设备需要清洁。已指示清除蒸汽/备餐桌架上的食物残渣。必须在不使用时进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面垃圾区的地上有过多的箱子和垃圾。已指示移除和维护。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到在检查期间没有以政策中概述的必要物品为前提发布任何书面程序，以应对可能在现场发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供和维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到地板上热水箱附近的准备区域有大约 4 只活蟑螂。建议联系害虫防治部门寻求服务。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到一楼服务区的重型设备需要清洁。已指示清除蒸汽/备餐桌架上的食物残渣。必须在不使用时进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面垃圾区的地上有过多的箱子和垃圾。已指示移除和维护。
来源：chicago.gov