食品安全报告: Dunkin', 5723 N California Ave, Chicago, IL 60659, USA
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报告日期：2021年12月22日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13-观察到货架上和冷凝器上积聚了沉重的冰和霜冻，在后方的冰箱里散步。必须解冻。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到排水时，3 个隔间水槽内的污水从另外两个 2 个隔间的水槽中流出。必须修复问题。优先权违规。7-38-030 (c)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12-必须清洁后方拖把水槽内的黑色颗粒。
资料来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13-观察到货架上和冷凝器上积聚了沉重的冰和霜冻，在后方的冰箱里散步。必须解冻。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到排水时，3 个隔间水槽内的污水从另外两个 2 个隔间的水槽中流出。必须修复问题。优先权违规。7-38-030 (c)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12-必须清洁后方拖把水槽内的黑色颗粒。
资料来源：chicago.gov
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