食品安全报告: Fortune Dragon, 7178 N University Dr, Tamarac, FL 33321, USA
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截止日期：2023 年 3 月 22 日
违规行为：
-高优先级-用作食品容器衬里的非食品级纸/纸巾。观察到使用非食品级纸巾吸收容器中蛋卷上的油脂。
-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。观察到生鸡肉在散步冷却器里存放在煮熟的面条上。
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。观察到餐具区域的洗碗机顶部有 10 只或更多啮齿动物粪便在该区域切肉时观察到 1 只啮齿动物掉落在切碎的生牛肉正上方的水槽上观察到 1 只啮齿动物在厨房装配线上用茶机掉落在准备桌上。
资料来源：佛罗里达州卫生部。
违规行为：
-高优先级-用作食品容器衬里的非食品级纸/纸巾。观察到使用非食品级纸巾吸收容器中蛋卷上的油脂。
-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。观察到生鸡肉在散步冷却器里存放在煮熟的面条上。
-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。观察到餐具区域的洗碗机顶部有 10 只或更多啮齿动物粪便在该区域切肉时观察到 1 只啮齿动物掉落在切碎的生牛肉正上方的水槽上观察到 1 只啮齿动物在厨房装配线上用茶机掉落在准备桌上。
资料来源：佛罗里达州卫生部。
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