食品安全报告: Harold Washington Elementary School, 9130 S University Ave, Chicago, IL 60619, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2023 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到学前班室 110 的洗手间里有热水，温度不当，为 77. 0f。已指示将上述水槽修理到达 100 华氏度并进行维护。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：在食物准备区的速度架上观察到三个装有炸薯条的托盘在无人看管时没有盖住。被指示盖住上述食物并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 条检查员评论：观察到干式储藏室员工壁橱旁边的墙底和地板底部有一个开口；位于自助餐厅里。已指示封存上述开口并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：观察到食物准备区窗户附近和烹饪设备侧面的地板上有轻微的碎屑。已指示清洁和维护上述地板。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到 2023 年 9 月 13 日以来没有在现场发布任何检查摘要报告，报告 #2581621.新的摘要报告已发布。违反优先基金会的行为：7-42-010 (b)，未发布任何引文
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：5-202。12 (a) 观察到学前班室 110 的洗手间里有热水，温度不当，为 77. 0f。已指示将上述水槽修理到达 100 华氏度并进行维护。
39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：在食物准备区的速度架上观察到三个装有炸薯条的托盘在无人看管时没有盖住。被指示盖住上述食物并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 条检查员评论：观察到干式储藏室员工壁橱旁边的墙底和地板底部有一个开口；位于自助餐厅里。已指示封存上述开口并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：观察到食物准备区窗户附近和烹饪设备侧面的地板上有轻微的碎屑。已指示清洁和维护上述地板。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到 2023 年 9 月 13 日以来没有在现场发布任何检查摘要报告，报告 #2581621.新的摘要报告已发布。违反优先基金会的行为：7-42-010 (b)，未发布任何引文
来源：chicago.gov
17
评论
评论
报告日期：2022 年 12 月 15 日
52。妥善处置污水和废水
-评论：5-402。13 观察到三个隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排干另一个隔间时，就会发生洪水。指示经理维修 3 个隔间的水槽。优先权违规 7-38-030 (c)。未发布任何引文
资料来源：chicago.gov
52。妥善处置污水和废水
-评论：5-402。13 观察到三个隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排干另一个隔间时，就会发生洪水。指示经理维修 3 个隔间的水槽。优先权违规 7-38-030 (c)。未发布任何引文
资料来源：chicago.gov
17
评论
评论
报告日期：2022 年 12 月 13 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到午餐室看门人壁橱左边的冰箱里的两扇门缺失了露出锋利的金属。已指示进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到学前班厕所的厕所冲水时会从底座漏水。指示经理修理二楼男孩洗手间里观察到的缺少水龙头的中间水槽，并且一直在运转。指示经理进行维修。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到三个隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排干另一个隔间时，就会发生洪水。指示经理维修 3 个隔间的水槽。优先权违规 7-38-030 (c)。未发布任何引文
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱容器区域，垃圾箱容器外堆积了堆积的物品。指示经理移除物品并维护区域。
资料来源：chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到午餐室看门人壁橱左边的冰箱里的两扇门缺失了露出锋利的金属。已指示进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到学前班厕所的厕所冲水时会从底座漏水。指示经理修理二楼男孩洗手间里观察到的缺少水龙头的中间水槽，并且一直在运转。指示经理进行维修。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到三个隔间水槽的废水处理不足。当一个隔间排干另一个隔间时，就会发生洪水。指示经理维修 3 个隔间的水槽。优先权违规 7-38-030 (c)。未发布任何引文
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱容器区域，垃圾箱容器外堆积了堆积的物品。指示经理移除物品并维护区域。
资料来源：chicago.gov
17
评论
评论