食品安全报告: Hatch, 715 N Federal Hwy, Fort Lauderdale, FL 33304, USA
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截止日期：2024 年 9 月 9 日
违规行为：
-高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。热水消毒最后冲洗 148F，操作员设置了三个水槽来消毒 Quaternary 200ppm **现场更正** **警告**
-高优先级-员工破解了生壳蛋，然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。库克生产线的员工破解了生壳鸡蛋，然后在烹饪生产线拿到了准备吃的奶酪。检查了操作员的正确洗手情况，员工洗手并戴上了新手套。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。-干式储藏室；15 只活的飞虫放在干燥的储藏室天花板上，厨房旁边的门是开着的，没有观察到落在任何食物或食物接触表面上。-厨房准备区；墙壁、天花板、架子上有 5 只活的飞虫，在单一服务集装箱的外箱上有 2 只活的飞虫，未观察到落在任何食物或食物接触表面上。-Dishwashing Station 2 拖把水槽观察到的活飞昆虫未观察到落在任何食物或食物接触表面上。操作员在检查期间开始对这些区域进行清洁和消毒。**警告**
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。走进冷却的生壳鸡蛋存放在可食用的纸箱鸡蛋上方，操作员将其取出并妥善存放。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
-高优先级-正在使用或储存的带壳鸡蛋有裂缝或破损的贝壳。厨师将破裂的生贝壳和全生鸡蛋一起放入板条中，操作员丢弃了炮弹。**现场更正****警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线电镀抽屉；番茄（51F-冷藏）；pico（52F-冷藏）；煮熟的香肠（47F-冷藏），观察到左上角抽屉上的垫圈被撕裂。物品存放在单位不到 3 小时，操作后将物品放入冰浴中以快速冷却。1 小时后番茄（42F）、pico（42F）煮熟的香肠（42F）（42F）**警告**
-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。每个操作员的物品在 3 小时内没有烹饪线黄油的时间限制，操作员自愿丢弃。**现场更正****警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。热水消毒最后冲洗 148F，操作员设置了三个水槽来消毒 Quaternary 200ppm **现场更正** **警告**
-高优先级-员工破解了生壳蛋，然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。库克生产线的员工破解了生壳鸡蛋，然后在烹饪生产线拿到了准备吃的奶酪。检查了操作员的正确洗手情况，员工洗手并戴上了新手套。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。-干式储藏室；15 只活的飞虫放在干燥的储藏室天花板上，厨房旁边的门是开着的，没有观察到落在任何食物或食物接触表面上。-厨房准备区；墙壁、天花板、架子上有 5 只活的飞虫，在单一服务集装箱的外箱上有 2 只活的飞虫，未观察到落在任何食物或食物接触表面上。-Dishwashing Station 2 拖把水槽观察到的活飞昆虫未观察到落在任何食物或食物接触表面上。操作员在检查期间开始对这些区域进行清洁和消毒。**警告**
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。走进冷却的生壳鸡蛋存放在可食用的纸箱鸡蛋上方，操作员将其取出并妥善存放。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
-高优先级-正在使用或储存的带壳鸡蛋有裂缝或破损的贝壳。厨师将破裂的生贝壳和全生鸡蛋一起放入板条中，操作员丢弃了炮弹。**现场更正****警告**
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。烹饪线电镀抽屉；番茄（51F-冷藏）；pico（52F-冷藏）；煮熟的香肠（47F-冷藏），观察到左上角抽屉上的垫圈被撕裂。物品存放在单位不到 3 小时，操作后将物品放入冰浴中以快速冷却。1 小时后番茄（42F）、pico（42F）煮熟的香肠（42F）（42F）**警告**
-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。每个操作员的物品在 3 小时内没有烹饪线黄油的时间限制，操作员自愿丢弃。**现场更正****警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
最近有趣的报告
美国佛罗里达州科勒尔角圣塔芭芭拉大道中点中心的 Publix 超级市场
1周前 •reported by user-txzb2456 • 细节
我和我丈夫吃了波士顿市场鸡肉锅派后都生病了。发烧、恶心、胃痛
| 症状: 恶心, 胃痛, 发烧, 抽筋
Grand Eastern Mie Sedaap Rasa Baso Special-因未申报的过敏原而召回
1周前 •source foodstandards.gov.au • 细节
Recall notice
由于存在一种未申报的过敏原，即牛奶，大东方集团正在召回其Mie Sedaap Rasa Baso Special。该产品已在澳大利亚维多利亚州的 One by One、Laguna Hawthorn、Laguna Preston 和 Laguna Point Cook 出售。
有问题的产品是 Mie Sedaap Rasa Baso Special，以 77 克 x 5 件装的形式包装。该批次的最佳截止日期为2024年10月28日。召回仅适用于未申报过敏原的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/grand-eastern-group-mie-sedaap-rasa-baso-special-77g-x-5pack
有问题的产品是 Mie Sedaap Rasa Baso Special，以 77 克 x 5 件装的形式包装。该批次的最佳截止日期为2024年10月28日。召回仅适用于未申报过敏原的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/grand-eastern-group-mie-sedaap-rasa-baso-special-77g-x-5pack
由于可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染，戴尔肉业正在召回其煮熟的火腿、黑兹利特和切成薄片的咸牛肉。这些产品在爱尔兰分销。
-受影响的产品
产品名称：Dale Meats 熟火腿片，产品尺寸：125g 和 250g
产品名称：Dale Meats Hazlett，产品尺寸：125g、250g 和 400g
产品名称：Dale Meats 切成薄片的咸牛肉，产品尺寸：125g、250g 和 400g
产品名称：Dale Meats Whole Gammons，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats Half Gammons，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats 熟火腿片，产品尺寸：500 g 和 1 kg
产品名称：Dale Meats 全熟火腿，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats Hazlett Whole Whole，产品尺寸：可变重量
商品名称：Dale Meats Hazlett Half，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats 切成薄片…
-受影响的产品
产品名称：Dale Meats 熟火腿片，产品尺寸：125g 和 250g
产品名称：Dale Meats Hazlett，产品尺寸：125g、250g 和 400g
产品名称：Dale Meats 切成薄片的咸牛肉，产品尺寸：125g、250g 和 400g
产品名称：Dale Meats Whole Gammons，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats Half Gammons，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats 熟火腿片，产品尺寸：500 g 和 1 kg
产品名称：Dale Meats 全熟火腿，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats Hazlett Whole Whole，产品尺寸：可变重量
商品名称：Dale Meats Hazlett Half，产品尺寸：可变重量
产品名称：Dale Meats 切成薄片…
美国北卡罗来纳州詹姆斯敦西大街船长鱼屋
3周前 •reported by user-nbyk4257 • 细节
已经对食物的质量感到失望了，但无论如何我们都吃了，因为我们花了 45 美元买了它。然后即使在吃了还不到 20 分钟后，我和我的男朋友都开始感觉到我们的胃在转动，肠道发出的抱怨非常激烈。接下来你要知道我们整晚都在洗手间里开着关闭感觉好像要从两端出来了。第二天早上稍好一点，但是一样的。在那之前我们整天都很好。
美国威斯康星州密尔沃基卡尔弗斯
4天前 •reported by user-rfyy6243 • 细节
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：卡尔弗斯黄油汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：其他：女儿还生病
生病了：亲人
附加信息：11 岁的女儿告诉我她的汉堡味道很奇怪她第一口就把它吐出来。然后当我们问有什么问题时，她说不但她以为是脑子里还在继续吃汉堡。现在她真的病得无法停止呕吐。她身边没有人生病。我们正在爱彼迎探望她现在在这里工作的爸爸。
疑似来源：卡尔弗斯黄油汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：其他：女儿还生病
生病了：亲人
附加信息：11 岁的女儿告诉我她的汉堡味道很奇怪她第一口就把它吐出来。然后当我们问有什么问题时，她说不但她以为是脑子里还在继续吃汉堡。现在她真的病得无法停止呕吐。她身边没有人生病。我们正在爱彼迎探望她现在在这里工作的爸爸。
布达佩斯，匈牙利制造餐厅，瓦奇街，匈牙利
3周前 •reported by user-jtmx7123 • 细节
食物状况不佳。
不幸的是我没有照片
但是在其他客户的评论中，您可以完美地看到缺乏卫生习惯的情况。 | 症状: 腹泻
不幸的是我没有照片
但是在其他客户的评论中，您可以完美地看到缺乏卫生习惯的情况。 | 症状: 腹泻
J F C International Inc已自愿发起召回其J-Basket品牌纳帕泡菜，原因是该罐装产品上面的酵母生长量和薄膜含量很高。此次召回仍在进行中，影响了在多个州分销的产品，包括华盛顿州、亚利桑那州、科罗拉多州、德克萨斯州、伊利诺伊州、纽约州、马里兰州、乔治亚州、佛罗里达州和美国夏威夷州。
召回的具体产品是：
-J-Basket 品牌纳帕泡菜
-以 14.1 盎司的塑料罐容器出售
-共召回了2735起案件。
-每个箱子包含 12 个罐子。
-受影响批次的最佳截止日期为 24 年 10 月 26 日和 24 年 12 月 19 日
-携带 UPC 代码：0 11152 83000 1。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/
召回的具体产品是：
-J-Basket 品牌纳帕泡菜
-以 14.1 盎司的塑料罐容器出售
-共召回了2735起案件。
-每个箱子包含 12 个罐子。
-受影响批次的最佳截止日期为 24 年 10 月 26 日和 24 年 12 月 19 日
-携带 UPC 代码：0 11152 83000 1。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/
澳大利亚新南威尔士州南彭里斯伯明翰路 Woolworths Penrith South
3周前 •reported by user-tvqtj789 • 细节
9 月 1 日购买和食用的食物。大约 50 分钟前生病了 Woolworths 的烤羊肉另外 3 个人也受到了影响
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
