食品安全报告: Homemade Taqueria, 40-10 Junction Boulevard, 11368 New York, United States
最新报告:
报告人
截止日期：2023 年 3 月 21 日
关闭原因：
洗碗和餐具清洗：餐具的清洁和消毒，包括餐具、器具和设备不足。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
洗手间内或附近没有洗手设施，也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法在要求的温度下维持安全食品的时间/温度控制 (TCS)
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
洗碗和餐具清洗：餐具的清洁和消毒，包括餐具、器具和设备不足。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
洗手间内或附近没有洗手设施，也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法在要求的温度下维持安全食品的时间/温度控制 (TCS)
资料来源：纽约市环境卫生部。
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Date Closed: May 8, 2019
Reason for Closure:
Filth flies or food/refuse/sewage-associated (FRSA) flies present in facilitys food and/or non-food areas. Filth flies include house flies, little house flies, blow flies, bottle flies and flesh flies. Food/refuse/sewage-associated flies include fruit flies, drain flies and Phorid flies.
Facility…
Reason for Closure:
Filth flies or food/refuse/sewage-associated (FRSA) flies present in facilitys food and/or non-food areas. Filth flies include house flies, little house flies, blow flies, bottle flies and flesh flies. Food/refuse/sewage-associated flies include fruit flies, drain flies and Phorid flies.
Facility…
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