John Spry Community School, 2400 S Marshall Blvd, Chicago, IL 60623, USA
最新报告:
报告日期：2021 年 5 月 10 日
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到未知化学物质的喷雾瓶储存在厨房的服务区域，没有适当的公共名称标记。必须在所有化学容器上提供适当的标记。优先违反基金会，7-38-015
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到在冷却器中达不到适当的温度 49. 2f.指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。Prep 冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到存储区域开放的诱饵陷阱。经理在检查过程中移除了诱饵。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到厨房 3 个隔层水槽的管道漏水。工程师在检查时现场修理了水槽。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在工作人员/性别中性和女孩洗手间中观察到没有覆盖的容器。已指示提供和维护。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到外面的垃圾箱充满垃圾。指示确保所有盖子保持紧密合身，不会在垃圾箱外溢出垃圾箱。优先基金会 7-38-020 (b)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的墙壁受损/破裂和油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下的灯泡烧毁。已指示更换和维护。
来源：chicago.gov
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到未知化学物质的喷雾瓶储存在厨房的服务区域，没有适当的公共名称标记。必须在所有化学容器上提供适当的标记。优先违反基金会，7-38-015
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到在冷却器中达不到适当的温度 49. 2f.指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。Prep 冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到存储区域开放的诱饵陷阱。经理在检查过程中移除了诱饵。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到厨房 3 个隔层水槽的管道漏水。工程师在检查时现场修理了水槽。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在工作人员/性别中性和女孩洗手间中观察到没有覆盖的容器。已指示提供和维护。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到外面的垃圾箱充满垃圾。指示确保所有盖子保持紧密合身，不会在垃圾箱外溢出垃圾箱。优先基金会 7-38-020 (b)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的墙壁受损/破裂和油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下的灯泡烧毁。已指示更换和维护。
来源：chicago.gov
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Report date: Jun 8, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait trap located under the 3 compartment sink. Instructed to remove and only use closed bait traps by pest control operators.
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained …
- comments: 5-501. 15 observed the outside dumpsters overflowing with garbage. Instructed to make sure all lids stay tight fitting and do not overflow outside dumpsters with garbage. Priority foundation 7-38-020(b).
Source: chicago.gov
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait trap located under the 3 compartment sink. Instructed to remove and only use closed bait traps by pest control operators.
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained …
- comments: 5-501. 15 observed the outside dumpsters overflowing with garbage. Instructed to make sure all lids stay tight fitting and do not overflow outside dumpsters with garbage. Priority foundation 7-38-020(b).
Source: chicago.gov
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经历了大约 24-48 小时的食物中毒症状。
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疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、头痛
疑似来源：汉堡王的汉堡
发作：少于 4 小时
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我们有 5 磅的 morcilla 一直在呕吐然后恶心而且跑得不好 :(
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| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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报告日期：2024 年 4 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：屠夫区的洗手槽和员工洗手间内没有纸巾或干手设备。应我的要求，员工在两个区域都提供了纸巾。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c) 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后部三个隔间水槽旁的洗手槽不提供肥皂。在我提出要求后，店主在上述水槽提供肥皂。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c) 与上述违规行为合并。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方用具清洗区没有洗手标牌洗手槽。必须张贴指示员工洗手的标牌。
22。适当的保冷温度
-评论：在不恰当的温度下控制食物。我们观察到温度为52.1华氏度至52.7华氏度时有4加仑的牛奶，在46.6华氏度的温度下有十几个鸡蛋存放在销售区的陈列柜里。产品被丢弃并变性。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。10 英镑，价值 40 美元。违反优先权的行为：7-38-005，引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：我们在整个场所观察到了 300 多只老鼠的粪便。在销售区域：架子下方，架子顶部是食物（大米、面粉等）、窗台上。我们观察到前面的寡妇在销售区的货架上和货架上咬掉了装满干粮的袋子。还观察到一只活老鼠从架子底下跑出来，进入两扇门的伸手可及的冰箱下面。后厨用具清洗区和储藏室中也有啮齿动物粪便：在地面、架子和设备上。已指示清除所有粪便，进行消毒和维护。让害虫防治公司为场所提供服务，消灭啮齿动物。违反优先权的行为：7-38-020 (a) 引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查期间未提供害虫防治日志。被指示提供所需的所有支持文件。基金会优先权违规行为：7-38-020 (c)，引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：外开口不受保护。前门和后门在门底部有 1/4' 到 1/2' 的间隙。已指示修复问题以最大限度地减少害虫进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶和苏打水箱作为存放物品的升降手段。事实证明，高架是合适的。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：洗手水槽和三个隔间水槽的水龙头漏水。必须修复。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：架子和设备下的地板不干净。必须清除整个场所地板上的掉落、碎屑和物品。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后门和后方步入式冰柜顶部有杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品并存放所有其他物品，以方便清洁和防止害虫藏身。步入式冰柜库存过剩且无法进入。必须整理好并保持可访问性。
55。物理设施的安装、维护和清洁 …
-评论：肉类部门墙壁上的干食物残渣。后部 3 个隔间水槽区域有洞和碎墙。后部步入式冰柜上方的天花板上有大洞。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。必须清洁、修理和保养墙壁和天花板。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员培训证书已过期且缺失。被指示为 3 名员工续订食物处理员培训并提供最新的证明。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：屠夫区的洗手槽和员工洗手间内没有纸巾或干手设备。应我的要求，员工在两个区域都提供了纸巾。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c) 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后部三个隔间水槽旁的洗手槽不提供肥皂。在我提出要求后，店主在上述水槽提供肥皂。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c) 与上述违规行为合并。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方用具清洗区没有洗手标牌洗手槽。必须张贴指示员工洗手的标牌。
22。适当的保冷温度
-评论：在不恰当的温度下控制食物。我们观察到温度为52.1华氏度至52.7华氏度时有4加仑的牛奶，在46.6华氏度的温度下有十几个鸡蛋存放在销售区的陈列柜里。产品被丢弃并变性。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。10 英镑，价值 40 美元。违反优先权的行为：7-38-005，引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：我们在整个场所观察到了 300 多只老鼠的粪便。在销售区域：架子下方，架子顶部是食物（大米、面粉等）、窗台上。我们观察到前面的寡妇在销售区的货架上和货架上咬掉了装满干粮的袋子。还观察到一只活老鼠从架子底下跑出来，进入两扇门的伸手可及的冰箱下面。后厨用具清洗区和储藏室中也有啮齿动物粪便：在地面、架子和设备上。已指示清除所有粪便，进行消毒和维护。让害虫防治公司为场所提供服务，消灭啮齿动物。违反优先权的行为：7-38-020 (a) 引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查期间未提供害虫防治日志。被指示提供所需的所有支持文件。基金会优先权违规行为：7-38-020 (c)，引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：外开口不受保护。前门和后门在门底部有 1/4' 到 1/2' 的间隙。已指示修复问题以最大限度地减少害虫进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶和苏打水箱作为存放物品的升降手段。事实证明，高架是合适的。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：洗手水槽和三个隔间水槽的水龙头漏水。必须修复。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：架子和设备下的地板不干净。必须清除整个场所地板上的掉落、碎屑和物品。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后门和后方步入式冰柜顶部有杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品并存放所有其他物品，以方便清洁和防止害虫藏身。步入式冰柜库存过剩且无法进入。必须整理好并保持可访问性。
55。物理设施的安装、维护和清洁 …
-评论：肉类部门墙壁上的干食物残渣。后部 3 个隔间水槽区域有洞和碎墙。后部步入式冰柜上方的天花板上有大洞。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。必须清洁、修理和保养墙壁和天花板。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员培训证书已过期且缺失。被指示为 3 名员工续订食物处理员培训并提供最新的证明。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2024 年 4 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有芝加哥市卫生证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理大米、鸡肉、猪肉等 tcs 产品时，现场没有人持有芝加哥市卫生证书或证书证明。每当食物预煮和供应时，现场的负责人必须有证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布
21。适当的保温温度
-评论：观察到前面待售的陈列柜里有一整锅炒面在售。面条的温度不正确，为 120 度。检查时食物被丢弃了。以防万一，所有其他食品都处于足够的温度。已发布优先级 7-38-005 引文
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到使用前置水槽时清澈的水会从地漏中回流。已指示校正排水管并使用另一个洗手池，直到水槽/排水管得到纠正。优先基金会 7-38-025 引文已发布
52。正确处置污水和废水
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的废油脂和垃圾区未维护。垃圾箱打开，食物、食物容器和碎屑落在地上，容器顶部还有装有油脂的油脂容器。指示值班经理清理区域并保持清洁。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪设备下方的地板需要清洁，以清除所有食物残渣和积聚物。清洁和保养。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：值班经理没有过敏原证书。已指示在现场获取和维护证书。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有芝加哥市卫生证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理大米、鸡肉、猪肉等 tcs 产品时，现场没有人持有芝加哥市卫生证书或证书证明。每当食物预煮和供应时，现场的负责人必须有证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布
21。适当的保温温度
-评论：观察到前面待售的陈列柜里有一整锅炒面在售。面条的温度不正确，为 120 度。检查时食物被丢弃了。以防万一，所有其他食品都处于足够的温度。已发布优先级 7-38-005 引文
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到使用前置水槽时清澈的水会从地漏中回流。已指示校正排水管并使用另一个洗手池，直到水槽/排水管得到纠正。优先基金会 7-38-025 引文已发布
52。正确处置污水和废水
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的废油脂和垃圾区未维护。垃圾箱打开，食物、食物容器和碎屑落在地上，容器顶部还有装有油脂的油脂容器。指示值班经理清理区域并保持清洁。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪设备下方的地板需要清洁，以清除所有食物残渣和积聚物。清洁和保养。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：值班经理没有过敏原证书。已指示在现场获取和维护证书。
来源：chicago.gov
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pizzaboy，莫里茨大街，威斯巴登，德国
3周前 •reported by user-qxmd8927
我订购了两个同样的披萨。
一个味道像肥皂，另一个除了外壳之外是正常的。
我打电话是想让他们再送一个披萨。（我太好了，甚至只要 1 个）
但是他们接着告诉我我错了...
所以我们试过焊接，但是我的另一半我不得不吐出/吐出来。
我们还有喉咙和胃部烧伤。
一个味道像肥皂，另一个除了外壳之外是正常的。
我打电话是想让他们再送一个披萨。（我太好了，甚至只要 1 个）
但是他们接着告诉我我错了...
所以我们试过焊接，但是我的另一半我不得不吐出/吐出来。
我们还有喉咙和胃部烧伤。
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由于巴氏消毒可能不当，总部位于密歇根州米奥的Farmers Creamery自愿召回特定的奶制品。此次召回于2024年2月7日启动，作为确保消费者安全的预防措施。尚未报告与召回的产品有关的疾病或住院情况。
有问题的产品是 “欧洲食品工厂 100% 草饲A2/A2 MOOMOO A级纯酸奶”。酸奶用塑料瓶包装，可以通过标签上的品牌名称来识别。召回商品的批号标记为 “以 4-8 位出售”。
持有召回产品的买家不应食用，应将其退回购买地以获得全额退款。食用未完全巴氏消毒的产品可能会构成严重的健康风险，尤其是对年轻人、老年人或免疫功能低下的人来说。
如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：content.govdelivery.com/accounts/MIDARD/bulletins/391e257
有问题的产品是 “欧洲食品工厂 100% 草饲A2/A2 MOOMOO A级纯酸奶”。酸奶用塑料瓶包装，可以通过标签上的品牌名称来识别。召回商品的批号标记为 “以 4-8 位出售”。
持有召回产品的买家不应食用，应将其退回购买地以获得全额退款。食用未完全巴氏消毒的产品可能会构成严重的健康风险，尤其是对年轻人、老年人或免疫功能低下的人来说。
如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：content.govdelivery.com/accounts/MIDARD/bulletins/391e257
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Hershey's mixed flavored chocolates, Dollar General, South Carolina 261, Wedgefield, SC, USA
3周前 •reported by user-vbqf5142
中午吃了一袋前天在Dollar General买的Hershey混合口味的巧克力，睡了一觉，感觉恶心，想吐，胃很不舒服。然后看了一下昨天在Dollar General (Poinsett state park附近的一家）的其他东西，发现隐形眼镜护理液居然3月1号就过期了。冼面奶和卸妆水也完全找不到保质期时间。因此，怀疑巧克力过期，但是因为是小袋，包装已丢掉。 搞不懂为什么要售卖过期商品。
| 症状: 恶心, 其他
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Maruchan 麻辣鸡肉即食午餐，位于霍利布鲁克广场的 Publix 超级市场，布鲁斯 B 唐斯大道，佛罗里达州韦斯利教堂，美国
1周前 •reported by user-kthgy353
房子里有 2 个人。吃了 1 杯 Maruchen 麻辣鸡肉速溶午餐，大约一个小时后我开始恶心到向耶稣祈祷，然后腹泻会抽筋更多的呕吐，持续了几个小时，发烧为 100.9。第二天孙女吃了同样的东西她也有同样的症状。
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美国亚利桑那州第 32 街和驼峰路 Safeway
6天前 •reported by user-ftpp1412
昨晚。Lean Cuisine 的蛋白质是佛蒙特州白切达干酪和奶酪。感觉就像食物中毒一样。午夜醒来，晚上 7 点吃东西，胃痛、腹泻、呕吐。我不这么认为
| 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛
1.0K
阿斯达正在召回 Asda Succulent 煮熟去皮大虾，原因是标签错误，显示的使用期限不正确，使它们不安全食用。该产品仅在英格兰、苏格兰和威尔士分销。
-受影响的产品：
Asda 多汁煮熟去皮大虾（210 克）。批处理代码：L66000。使用截止日期：2024 年 12 月 21 日
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回购买它们的商店以获得全额退款。上面列出的产品标有错误的 “使用期限”，这使得它们不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：阿斯达
产品召回：Asda Succulent 煮熟去皮的大虾
FSA 召回日期：2024 年 4 月 14 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-16-2024
-受影响的产品：
Asda 多汁煮熟去皮大虾（210 克）。批处理代码：L66000。使用截止日期：2024 年 12 月 21 日
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回购买它们的商店以获得全额退款。上面列出的产品标有错误的 “使用期限”，这使得它们不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：阿斯达
产品召回：Asda Succulent 煮熟去皮的大虾
FSA 召回日期：2024 年 4 月 14 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-16-2024
美国俄亥俄州坎顿市贝尔登村街西北部 Sbarro
2周前 •reported by user-hwkgt669
明天我将预约与我的医生确认。直到 Sabrro 的经理完全否认了我因此生病的可能性，我才会遇到麻烦。我教食品安全经理课程，我知道规则，我知道自己有可能生病。我不感激她被解雇。在过去的两天里，我有严重的呕吐和腹泻。当我最初咬意大利辣香肠 Stromboli 时，天气很冷。从那以后我可能没有生病，但从那时起，他们是我唯一吃过的地方。因此，现在我正在努力证明这一点，并向上层管理人员说明他们对我的担忧缺乏理解和置之不理。
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由于存在异物，特别是玻璃杯，奥的斯麦卡利斯特自愿召回了其翡翠河优质泰国茉莉花米。该产品已在犹他州、俄勒冈州、德克萨斯州和华盛顿州分销。
召回的商品被标记为 “翡翠河优质泰国茉莉香米”，净重为 50 磅（22.7 千克），UPC 为 0 28571 00474 6。此次召回影响了批号11526 090425中的2700件行李，最佳截止日期为2025年9月4日。召回仍在进行中。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94203
召回的商品被标记为 “翡翠河优质泰国茉莉香米”，净重为 50 磅（22.7 千克），UPC 为 0 28571 00474 6。此次召回影响了批号11526 090425中的2700件行李，最佳截止日期为2025年9月4日。召回仍在进行中。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94203
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美国加利福尼亚州帕姆代尔西大道 P 麦当劳
2天前 •reported by user-thqtx256
我和儿子因为吃麦当劳的薯条而呕吐、腹泻、胃痛和头痛
| 症状: 腹泻, 呕吐, 头痛, 胃痛
63
美国佛罗里达州圣彼得堡北四街 Trader Joe's
3周前 •reported by user-rjnzt511
我喜欢那里的客户服务以及他们所有的员工，他们非常友善和乐于助人。我不禁注意到，我多次食用 Trader Joe 的产品，多次从那里吃冷冻食品，我在加工和分解食物时都遇到了重大问题。我会有极度腹泻。所以今天我大便发现自己经常拉屎，这是我连续冲洗 2 轮之后的第三轮大便。我发现看起来可能是寄生虫但我以前从未发生过这种情况，也不知道如果它们从你的直肠里出来，会不会是那样子。我正在仔细观察，看来可能是面条、豆芽和葱没有被消化。看起来肯定是 Trader Joe 的泰式冷冻蔬菜炒河粉。之后我吃了其他饭菜。我很困惑。
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