食品安全报告: John Spry Community School, 2400 S Marshall Blvd, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2021 年 5 月 10 日
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到未知化学物质的喷雾瓶储存在厨房的服务区域，没有适当的公共名称标记。必须在所有化学容器上提供适当的标记。优先违反基金会，7-38-015
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到在冷却器中达不到适当的温度 49. 2f.指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。Prep 冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到存储区域开放的诱饵陷阱。经理在检查过程中移除了诱饵。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到厨房 3 个隔层水槽的管道漏水。工程师在检查时现场修理了水槽。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在工作人员/性别中性和女孩洗手间中观察到没有覆盖的容器。已指示提供和维护。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到外面的垃圾箱充满垃圾。指示确保所有盖子保持紧密合身，不会在垃圾箱外溢出垃圾箱。优先基金会 7-38-020 (b)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的墙壁受损/破裂和油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下的灯泡烧毁。已指示更换和维护。
来源：chicago.gov
28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到未知化学物质的喷雾瓶储存在厨房的服务区域，没有适当的公共名称标记。必须在所有化学容器上提供适当的标记。优先违反基金会，7-38-015
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到在冷却器中达不到适当的温度 49. 2f.指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。Prep 冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到存储区域开放的诱饵陷阱。经理在检查过程中移除了诱饵。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到厨房 3 个隔层水槽的管道漏水。工程师在检查时现场修理了水槽。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在工作人员/性别中性和女孩洗手间中观察到没有覆盖的容器。已指示提供和维护。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到外面的垃圾箱充满垃圾。指示确保所有盖子保持紧密合身，不会在垃圾箱外溢出垃圾箱。优先基金会 7-38-020 (b)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的墙壁受损/破裂和油漆剥落。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下的灯泡烧毁。已指示更换和维护。
来源：chicago.gov
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监管报告
John Spry Community School, South Marshall Boulevard, Chicago, IL, USA
5 年前 •source chicago.gov • 细节
Report date: Jun 8, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait trap located under the 3 compartment sink. Instructed to remove and only use closed bait traps by pest control operators.
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open bait trap located under the 3 compartment sink. Instructed to remove and only use closed bait traps by pest control operators.
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained…
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