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食品安全报告: Lou Malnati's Pizzeria, 439 North Wells Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

最新报告: 2025年10月15日早上 6点00分

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北威尔斯街 439 号 Lou Malnati's Pizzeria

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有害生物活动的证据。观察到二楼公用拖把水槽室的墙壁和天花板上有大约 30 只活的小苍蝇。指示详细清洁和消毒受影响区域，现在建议提供额外的害虫防治服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在酒吧区的冰箱里。已指示正确存放在单独的干净容器中，以防止污染和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器的电线储物架上有油漆碎裂和生锈。已指示去除碎裂的油漆和铁锈，然后重新粉刷或更换架子并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在地下室洗碗区重新灌浆地砖并进行维护。

来源：chicago.gov

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