食品安全报告: Margie's Candies, 1813 W Montrose Ave, Chicago, IL 60613, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2026年2月10日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：在洗手间的洗手池观察到热水超过120华氏度。用户无法调节水温，温度为122华氏度。指示管理层将所有洗手池保持在100-120华氏度之间。优先基础违规7-38-030(c)。已开具传票。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到整个场所有啮齿动物侵扰。在洗碗间、储藏室、员工休息区、餐厅沿墙壁座位后面以及前台服务柜台后面的橱柜中观察到约400个老鼠粪便在地板上。需要额外的害虫控制服务来消除整个场所的害虫活动。优先违规7-38-020(a)。已开具传票。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在旋转入口门观察到1/2英寸的缝隙。指示管理层修复室外开口，使所有门都能防啮齿动物/昆虫。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁员工休息室/储藏区的微波炉和2门冰淇淋冷冻柜内部。清洁橱柜、开罐器和整个货架。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：修复热水箱和3格水槽左格水槽塞子的泄漏。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到外部垃圾区域未维护，垃圾堆积在垃圾箱盖子上方，导致盖子无法关闭，垃圾箱周围堆积过多垃圾。指示管理层维持充足的垃圾收集，使垃圾不会堆积在垃圾箱盖子上方。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到洗碗间天花板油漆剥落。指示管理层刮除并重新粉刷天花板受影响区域。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：在洗手间的洗手池观察到热水超过120华氏度。用户无法调节水温，温度为122华氏度。指示管理层将所有洗手池保持在100-120华氏度之间。优先基础违规7-38-030(c)。已开具传票。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到整个场所有啮齿动物侵扰。在洗碗间、储藏室、员工休息区、餐厅沿墙壁座位后面以及前台服务柜台后面的橱柜中观察到约400个老鼠粪便在地板上。需要额外的害虫控制服务来消除整个场所的害虫活动。优先违规7-38-020(a)。已开具传票。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在旋转入口门观察到1/2英寸的缝隙。指示管理层修复室外开口，使所有门都能防啮齿动物/昆虫。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁员工休息室/储藏区的微波炉和2门冰淇淋冷冻柜内部。清洁橱柜、开罐器和整个货架。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：修复热水箱和3格水槽左格水槽塞子的泄漏。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到外部垃圾区域未维护，垃圾堆积在垃圾箱盖子上方，导致盖子无法关闭，垃圾箱周围堆积过多垃圾。指示管理层维持充足的垃圾收集，使垃圾不会堆积在垃圾箱盖子上方。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到洗碗间天花板油漆剥落。指示管理层刮除并重新粉刷天花板受影响区域。
来源：chicago.gov
74
评论
评论