食品安全报告: McDonald's, 3122 West Touhy Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
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报告人
报告日期：2023 年 9 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽无法进入；被手推车和面包架挡住了。经理指示说，洗手槽必须可供员工随时使用洗手。优先基金会违规行为 7-38-030，引文已发布。违规行为与上述引文合并。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽里没有手纸巾或干手装置。被指示随时在所有洗手水槽中提供和保养手纸巾。违反优先基金会 7-38-030 (c)。
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部的水组件上有黑色粘糊状物质，滴入冰中 “冰是供人类消耗的”。管理层被指示关闭机器，清除冰块，对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到位于较低楼层储藏室的步入式冰柜内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细说明所有储物架下方的清洁地板，以清除溢出的苏打糖浆、位于较低层储藏室的垃圾碎片并进行维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽无法进入；被手推车和面包架挡住了。经理指示说，洗手槽必须可供员工随时使用洗手。优先基金会违规行为 7-38-030，引文已发布。违规行为与上述引文合并。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到准备区域的洗手水槽里没有手纸巾或干手装置。被指示随时在所有洗手水槽中提供和保养手纸巾。违反优先基金会 7-38-030 (c)。
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部的水组件上有黑色粘糊状物质，滴入冰中 “冰是供人类消耗的”。管理层被指示关闭机器，清除冰块，对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到位于较低楼层储藏室的步入式冰柜内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细说明所有储物架下方的清洁地板，以清除溢出的苏打糖浆、位于较低层储藏室的垃圾碎片并进行维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 3 月 17 日
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地漏周围的 3 个隔间水槽下缺少地砖，收集积水。必须清除积水，使地板恢复到光滑、易于清洁的状态并进行维护。
资料来源：chicago.gov
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地漏周围的 3 个隔间水槽下缺少地砖，收集积水。必须清除积水，使地板恢复到光滑、易于清洁的状态并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 7 月 20 日
50。可用热水和冷水；足够的压力
-评论：场所的所有水槽都没有发现热水。目前，水槽的水温为 79.1 至 82. 0f。优先权违规。引文已发布。7-38-030c。必须在 100 的手水槽里提供热水。F 至少。此外，3 个隔间的热水在 110. 0f 处水槽。
60。之前的核心违规行为
-评论：发现之前的核心违规行为没有从 4-30-20 日的检查报告 # 2369928 中得到纠正。不在制冰机上的防回流设备。必须安装防止回流设备或供水入口和装置之间的气隙，以便它可以被定位为维修和维护优先基础。没有发布引文。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
来源：chicago.gov
50。可用热水和冷水；足够的压力
-评论：场所的所有水槽都没有发现热水。目前，水槽的水温为 79.1 至 82. 0f。优先权违规。引文已发布。7-38-030c。必须在 100 的手水槽里提供热水。F 至少。此外，3 个隔间的热水在 110. 0f 处水槽。
60。之前的核心违规行为
-评论：发现之前的核心违规行为没有从 4-30-20 日的检查报告 # 2369928 中得到纠正。不在制冰机上的防回流设备。必须安装防止回流设备或供水入口和装置之间的气隙，以便它可以被定位为维修和维护优先基础。没有发布引文。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
来源：chicago.gov
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McDonald's, 3122, W Touhy Ave, Chicago, IL 60645, USA
7年前 •reported by user-kqhbd987 • 细节
One person gone sick after he Ate fish sandwich in 1hour he felt dizzy and start throwing up
| 症状: 呕吐
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