食品安全报告: Midwestern Christian Academy, 3465 N Cicero Ave, Chicago, IL 60641, USA
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报告日期：2021 年 11 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后面的学前班教室外部（基甸大楼）底门处的缝隙开口大约为 1/4 英寸。必须在整个底部进行门紧安装，以防止害虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房准备区的角落和 3 个隔间水槽下方的地板上观察到大约 20 只啮齿动物（老鼠）粪便，在饭厅用餐区附近的干燥储藏室里观察到大约 10 只啮齿动物老鼠粪便。指示详细清洁并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便，现在建议提供害虫防治服务。优先违反基金会 7-38-020 (a)，已发出引文。
47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：沿着厨房准备区的天花板区域观察到未加工的木材表面。指示对木质表面进行油漆或密封并进行维护。
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：在学生学前班教室洗手间中观察到一只手水槽的水温为 82。2 华氏度。已指示将适当的水温保持在最低 100. 0f。另一方面，学生学前班教室的水槽目前处于适当的温度。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：沿墙和厨房准备区各个角落的地板以及午餐室用餐区旁边的干燥储物柜，需要进行详细的清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示管理层在 3 个隔间的水槽区域下方的墙壁和厨房准备区域的天花板区域密封明显的开口。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和整理公用拖把水槽房间，并移除由于潜在的害虫港口而不必要的物品，并将拖把，扫帚清洁设备从地板上抬起至少 6 英寸以便于清洁。
61。显示摘要报告并向公众可见
-评论：以前的检查报告摘要（2020 年 1 月 30 日）未显示给公众查看。今天的检查报告摘要已经发布，必须始终向公众展示和可见。优先违反基金会 7-42-010 (b)。…
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后面的学前班教室外部（基甸大楼）底门处的缝隙开口大约为 1/4 英寸。必须在整个底部进行门紧安装，以防止害虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房准备区的角落和 3 个隔间水槽下方的地板上观察到大约 20 只啮齿动物（老鼠）粪便，在饭厅用餐区附近的干燥储藏室里观察到大约 10 只啮齿动物老鼠粪便。指示详细清洁并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便，现在建议提供害虫防治服务。优先违反基金会 7-38-020 (a)，已发出引文。
47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：沿着厨房准备区的天花板区域观察到未加工的木材表面。指示对木质表面进行油漆或密封并进行维护。
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：在学生学前班教室洗手间中观察到一只手水槽的水温为 82。2 华氏度。已指示将适当的水温保持在最低 100. 0f。另一方面，学生学前班教室的水槽目前处于适当的温度。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：沿墙和厨房准备区各个角落的地板以及午餐室用餐区旁边的干燥储物柜，需要进行详细的清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示管理层在 3 个隔间的水槽区域下方的墙壁和厨房准备区域的天花板区域密封明显的开口。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和整理公用拖把水槽房间，并移除由于潜在的害虫港口而不必要的物品，并将拖把，扫帚清洁设备从地板上抬起至少 6 英寸以便于清洁。
61。显示摘要报告并向公众可见
-评论：以前的检查报告摘要（2020 年 1 月 30 日）未显示给公众查看。今天的检查报告摘要已经发布，必须始终向公众展示和可见。优先违反基金会 7-42-010 (b)。…
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