食品安全报告: NARA Thai Sushi Japanese, 851 Village Blvd Suit 602A, West Palm Beach, FL 33409, USA
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报告人
截止日期：2023 年 9 月 23 日
违规行为：
高优先级--从初步检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。大约观察到：三个隔间水槽下有 60 只活苍蝇 30 只活苍蝇在三个隔间水槽旁边的拖把水槽里有 30 只活苍蝇在干粮储存架上和步入式冷却器对面的制冰机（彼此相邻）步入式冷却器对面的制冰机 50 只活苍蝇洗碗机和用来清洁餐具的架子（彼此相邻）有 30 只活苍蝇在酒精玻璃冷却器旁边 4 只活苍蝇在餐厅靠近厨房入口的座位旁边 3 只活苍蝇在干净的盘子和银器架子上 3 只活苍蝇在干净的盘子和银器架子上餐厅**重复违规****管理员投诉**-来自 2023-09-23 年的后续检查：在洗碗机旁观察到 2 只活苍蝇；1 只活蝇在制冰机旁——房间与厨房分开管理员投诉****管理员投诉**——来自后续检查 2023-09-23：在制冰机旁观察到 3 只活苍蝇——房间与厨房分开观察到 1 只活苍蝇被洗碗机**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级--从初步检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。大约观察到：三个隔间水槽下有 60 只活苍蝇 30 只活苍蝇在三个隔间水槽旁边的拖把水槽里有 30 只活苍蝇在干粮储存架上和步入式冷却器对面的制冰机（彼此相邻）步入式冷却器对面的制冰机 50 只活苍蝇洗碗机和用来清洁餐具的架子（彼此相邻）有 30 只活苍蝇在酒精玻璃冷却器旁边 4 只活苍蝇在餐厅靠近厨房入口的座位旁边 3 只活苍蝇在干净的盘子和银器架子上 3 只活苍蝇在干净的盘子和银器架子上餐厅**重复违规****管理员投诉**-来自 2023-09-23 年的后续检查：在洗碗机旁观察到 2 只活苍蝇；1 只活蝇在制冰机旁——房间与厨房分开管理员投诉****管理员投诉**——来自后续检查 2023-09-23：在制冰机旁观察到 3 只活苍蝇——房间与厨房分开观察到 1 只活苍蝇被洗碗机**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
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截止日期：2021 年 10 月 20 日
高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到大约 50 只活蟑螂在存放干净盘子的寿司吧区域的架子上爬行。观察到大约 40 只活蟑螂在烹饪线冷却器中爬行到达范围后面
高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。
高优先级-未加工的动物食物存放在/未与即食食物正确分开存放。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到大约 50 只活蟑螂在存放干净盘子的寿司吧区域的架子上爬行。观察到大约 40 只活蟑螂在烹饪线冷却器中爬行到达范围后面
高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。
高优先级-未加工的动物食物存放在/未与即食食物正确分开存放。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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