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报告日期:2025 年 11 月 14 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到切肉机上积聚了食物残渣。被指示的经理必须清洁切肉机并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到准备和洗碗区的墙壁上有食物污渍/碎屑。必须清洁墙壁并进行维护。

来源:chicago.gov

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