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报告日期:2023 年 8 月 29 日
48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到该场所没有不可逆转的温度指示器来测量高温洗碗机内部的器皿表面温度。管理层指示提供。违反优先基金会 7-38-005。
来源:chicago.gov
48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到该场所没有不可逆转的温度指示器来测量高温洗碗机内部的器皿表面温度。管理层指示提供。违反优先基金会 7-38-005。
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