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关闭日期:2021 年 7 月 20 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 3 只活蝇在炸锅前面的冷却器中第一个到达飞行。在酒吧区观察到:15 只以上活苍蝇飞过切割的酸橙、柠檬和樱桃。
高优先级-Roach 活动存在,通过发现的活蟑螂来证明。观察到 6 只活蟑螂在轮式推车下面的地板上爬行,未覆盖的面包存放在轮式推车上。30 多只活蟑螂在轮式推车后面的墙上爬行,进入冰箱,然后在后门进行交流装置。观察到 15 只以上活蟑螂在轮式推车上的干净平底锅上爬行,由准备区域的交流装置。在准备区域观察到 10 多只在喜力啤酒和 Mahou 啤酒桶上爬行的活蟑螂。观察到 20 多只活蟑螂在地板和墙壁上爬行,在后门附近冰箱里的双门伸展范围内爬行。观察到 20 多只活蟑螂用肉切片器在准备桌上爬行二楼。观察到 50 多只活蟑螂在二楼准备区域的 4 块砖块上爬行,在架子边有酸橙、柠檬、橙子和果汁榨汁机。观察到 10 多只活蟑螂在二楼准备桌顶部的箱子里爬洋葱。
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在一楼观察:在二楼的楼梯旁的双出口上有 10+ 蟑螂粪便。一楼的交流单元在地板上观察:地板上有 6+ 蟑螂粪便。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-对安全食品的时间/温度控制,在四小时内不会从环境温度冷却至 41 华氏度。
高优先级-对安全食品进行时间/温度控制,不包括全肉烤,热保持在华氏 135 度以下。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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