报告人
1414 Brickell Avenue, Miami, 33131 Florida, United States
关闭日期：2021 年 7 月 20 日高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到 3 只活蝇在炸锅前面的冷却器中第一个到达飞行。在酒吧区观察到：15 只以上活苍蝇飞过切割的酸橙、柠檬和樱桃。
高优先级-Roach 活动存在，通过发现的活蟑螂来证明。观察到 6 只活蟑螂在轮式推车下面的地板上爬行，未覆盖的面包存放在轮式推车上。30 多只活蟑螂在轮式推车后面的墙上爬行，进入冰箱，然后在后门进行交流装置。观察到 15 只以上活蟑螂在轮式推车上的干净平底锅上爬行，由准备区域的交流装置。在准备区域观察到 10 多只在喜力啤酒和 Mahou 啤酒桶上爬行的活蟑螂。观察到 20 多只活蟑螂在地板和墙壁上爬行，在后门附近冰箱里的双门伸展范围内爬行。观察到 20 多只活蟑螂用肉切片器在准备桌上爬行二楼。观察到 50 多只活蟑螂在二楼准备区域的 4 块砖块上爬行，在架子边有酸橙、柠檬、橙子和果汁榨汁机。观察到 10 多只活蟑螂在二楼准备桌顶部的箱子里爬洋葱。
高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在一楼观察：在二楼的楼梯旁的双出口上有 10+ 蟑螂粪便。一楼的交流单元在地板上观察：地板上有 6+ 蟑螂粪便。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-对安全食品的时间/温度控制，在四小时内不会从环境温度冷却至 41 华氏度。
高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，不包括全肉烤，热保持在华氏 135 度以下。
资料来源：佛罗里达州卫生部
363
评论
评论