食品安全报告: Panaderia Y Pasteleria Ahtziri, 475 NE 20th St, Boca Raton, FL 33431, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 2 月 15 日
违规行为：
-高优先级-员工在洗手时双手摩擦的时间不到 10-15 秒。主厨房 3 个隔间的水槽-观察到员工使用喷雾软管，只弄湿 1 只手。建议员工使用指定的 HWS 并正确洗手。
-高优先级-员工不用肥皂洗手。主厨房 3 个隔间的水槽-观察到员工使用喷雾软管，只弄湿 1 只手，不使用肥皂。建议员工正确洗手并使用指定的 HWS。
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。用餐区柜配有干净的围裙和单一吸管——观察到柜子地板上、围裙和装有单一服务吸管的内袋上有 15 只啮齿类动物粪便。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-员工在洗手时双手摩擦的时间不到 10-15 秒。主厨房 3 个隔间的水槽-观察到员工使用喷雾软管，只弄湿 1 只手。建议员工使用指定的 HWS 并正确洗手。
-高优先级-员工不用肥皂洗手。主厨房 3 个隔间的水槽-观察到员工使用喷雾软管，只弄湿 1 只手，不使用肥皂。建议员工正确洗手并使用指定的 HWS。
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。用餐区柜配有干净的围裙和单一吸管——观察到柜子地板上、围裙和装有单一服务吸管的内袋上有 15 只啮齿类动物粪便。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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