食品安全报告: Pupuseria Gladys Restaurant, 741 W Holt Blvd, Ontario, CA 91762, USA
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关闭日期：2020 年 12 月 11 日
不卫生的条件。圣贝纳迪诺县因得分低于 70 分而关闭餐厅。视察员是为了回应关于厨房条件的投诉而访问的，发现四起严重违规行为。食物准备桌附近有两只活蟑螂，橱柜里有新鲜和旧的啮齿动物粪便，厨房里有大约 20 只苍蝇，其中一只落在一个奶酪容器上。多个冷藏食品的容器处于不安全的温度。他们在冰箱里还装有一些发霉的炸鱼。餐厅没有记录在室温下将食物留出多长时间。在 13 起较轻的违规行为中，步入式冷却器门无法正常关闭，冷冻肉被解冻在水槽下的地板上的桶中，炉灶、烤架、冰箱、其他设备、墙壁和货架都过于脏。在过去两年中，这家餐厅在所有五次评级检查中都获得 B 或更低。
来源：www.sbsun.com
不卫生的条件。圣贝纳迪诺县因得分低于 70 分而关闭餐厅。视察员是为了回应关于厨房条件的投诉而访问的，发现四起严重违规行为。食物准备桌附近有两只活蟑螂，橱柜里有新鲜和旧的啮齿动物粪便，厨房里有大约 20 只苍蝇，其中一只落在一个奶酪容器上。多个冷藏食品的容器处于不安全的温度。他们在冰箱里还装有一些发霉的炸鱼。餐厅没有记录在室温下将食物留出多长时间。在 13 起较轻的违规行为中，步入式冷却器门无法正常关闭，冷冻肉被解冻在水槽下的地板上的桶中，炉灶、烤架、冰箱、其他设备、墙壁和货架都过于脏。在过去两年中，这家餐厅在所有五次评级检查中都获得 B 或更低。
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