食品安全报告: Raekwons Scholastic Daycare Academy, 211 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
最新报告:
报告人
监管报告
Raekwon's Scholastic Daycare Academy Llc，美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 211-215 号
11 个月前 •source chicago.gov • 细节
报告日期：2025 年 4 月 25 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理 102 教室书架单元和教室隔间积聚的灰尘——103、104、105 和 106。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换教室破损/破损的地毯 #102 ,104,105 和 107。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换货架单元上方受损的天花板干粮储藏室。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告中的先前核心违规行为 #2603788 10/1/24 未得到纠正-#38 -6-202。15：观察到正面入口和出口底部有缝隙，后门必须紧密贴合。#44-4-903。11 (a; b; d)：必须倒置餐具储物架和准备桌上的多用途餐具。#55 -6-201。16：必须在水槽和冰柜上刮掉厨房墙上的碎油漆，休息室和所有教室要光滑且易于清洁。#55 -6-201. 17：必须清理厨房和所有教室天花板和墙壁通风口积聚的灰尘。必须清除房间上墙和遮光罩上的灰尘 #106. #55 -6-501. 114：必须抬起、移除和整理厨房、所有教室、休息室电器壁橱的地板上的大量物品。#55-6-201。13：必须修理或更换厨房受损和丢失的地砖、拖把水槽区域、干粮储存架下方。房间里的彩色天花板瓷砖 #101 ,102,104,105,106,107。休息室的墙底松动。#55 -6-201。14：必须修理或更换教室 # 101,103,106 中破损的地毯。#56 -6-202。11：必须修理或更换烹饪设备引擎盖和厨房中缺失的灯光。厨房的遮光罩破裂了。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理 102 教室书架单元和教室隔间积聚的灰尘——103、104、105 和 106。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换教室破损/破损的地毯 #102 ,104,105 和 107。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换货架单元上方受损的天花板干粮储藏室。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告中的先前核心违规行为 #2603788 10/1/24 未得到纠正-#38 -6-202。15：观察到正面入口和出口底部有缝隙，后门必须紧密贴合。#44-4-903。11 (a; b; d)：必须倒置餐具储物架和准备桌上的多用途餐具。#55 -6-201。16：必须在水槽和冰柜上刮掉厨房墙上的碎油漆，休息室和所有教室要光滑且易于清洁。#55 -6-201. 17：必须清理厨房和所有教室天花板和墙壁通风口积聚的灰尘。必须清除房间上墙和遮光罩上的灰尘 #106. #55 -6-501. 114：必须抬起、移除和整理厨房、所有教室、休息室电器壁橱的地板上的大量物品。#55-6-201。13：必须修理或更换厨房受损和丢失的地砖、拖把水槽区域、干粮储存架下方。房间里的彩色天花板瓷砖 #101 ,102,104,105,106,107。休息室的墙底松动。#55 -6-201。14：必须修理或更换教室 # 101,103,106 中破损的地毯。#56 -6-202。11：必须修理或更换烹饪设备引擎盖和厨房中缺失的灯光。厨房的遮光罩破裂了。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 9 月 27 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须修理或更换男孩洗手间中间水槽的缓慢排水管。
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须在厨房的水槽上安装洗手液和干燥设备。
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到男孩洗手间水槽的自来水温度为 73. 4f,81. 5f 和 83. 5f 和 83. 5f。女孩的洗手间位于 84. 2f 和 86. 9f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正面入口和出口底部有缝隙，后门必须使门紧密贴合。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将餐具储物架和准备桌上的多用途餐具倒置。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于储存干粮储存区的箱子，并提供足够的货架单元。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理教室隔间和书架单元中积聚的灰尘 #102 ,103,104,105,106,107。必须清理窗台教室 #101 ,102 和 107、休息室的灰尘和蜘蛛网。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换男孩洗手间里漏水的马桶…
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须修理或更换男孩洗手间中间水槽的缓慢排水管。
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：必须在厨房的水槽上安装洗手液和干燥设备。
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到男孩洗手间水槽的自来水温度为 73. 4f,81. 5f 和 83. 5f 和 83. 5f。女孩的洗手间位于 84. 2f 和 86. 9f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正面入口和出口底部有缝隙，后门必须使门紧密贴合。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将餐具储物架和准备桌上的多用途餐具倒置。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于储存干粮储存区的箱子，并提供足够的货架单元。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理教室隔间和书架单元中积聚的灰尘 #102 ,103,104,105,106,107。必须清理窗台教室 #101 ,102 和 107、休息室的灰尘和蜘蛛网。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换男孩洗手间里漏水的马桶…
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