食品安全报告: Sharks Fish & Chicken, 7100 S Western Ave, Chicago, IL 60636, USA
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报告日期：2025年12月12日
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：指示清洁以下项目：制冷设备内部和设备内部货架、准备台、储存货架和散装储存容器；清洁和维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到前厨房区域天花板通风口和灯罩、洗碗区域天花板通风口以及洗手间天花板通风口积尘；清洁和维护所有通风口。清洁烹饪设备下方地面、步入式冷库内部以及其他厨房设备周围和下方地面并维护。
来源：chicago.gov
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：指示清洁以下项目：制冷设备内部和设备内部货架、准备台、储存货架和散装储存容器；清洁和维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到前厨房区域天花板通风口和灯罩、洗碗区域天花板通风口以及洗手间天花板通风口积尘；清洁和维护所有通风口。清洁烹饪设备下方地面、步入式冷库内部以及其他厨房设备周围和下方地面并维护。
来源：chicago.gov
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Report date: Jun 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (i. E paper towels) at front handwash sink. Instd to provide at all times. Priority foundation 7-38-030(c)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwash…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision (i. E paper towels) at front handwash sink. Instd to provide at all times. Priority foundation 7-38-030(c)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwash…
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