食品安全报告: Strathmore Bagels & Deli, 4095 FL-7, Wellington, FL 33449, USA
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关闭日期：2021 年 6 月 17 日
高优先级-存在啮齿动物活动，如发现啮齿动物粪便所证明。步入式冷却器/拖把水槽在地板上、板条箱和盒饮料顶部排出 20 只啮齿动物粪便。用烤箱在肉桂容器盖子顶部 5 个啮齿动物粪便。在步入式冷却器附近架 2 个啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉落制冰机后面。2 个啮齿动物粪便放在步入式冷却器附近的研磨机附近的研磨机附近。货架上的洗碗区和容器内有清洁器具的 71 个啮齿动物粪便。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-控制安全食品的时间/温度控制，在环境温度下，不能在 4 小时内冷却至 41 华氏度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-存在啮齿动物活动，如发现啮齿动物粪便所证明。步入式冷却器/拖把水槽在地板上、板条箱和盒饮料顶部排出 20 只啮齿动物粪便。用烤箱在肉桂容器盖子顶部 5 个啮齿动物粪便。在步入式冷却器附近架 2 个啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉落制冰机后面。2 个啮齿动物粪便放在步入式冷却器附近的研磨机附近的研磨机附近。货架上的洗碗区和容器内有清洁器具的 71 个啮齿动物粪便。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-控制安全食品的时间/温度控制，在环境温度下，不能在 4 小时内冷却至 41 华氏度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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关闭日期：05/13/2021
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小飞虫现场。后台厨房的准备桌上有 5 只活飞。盘机架上有 4 只活蝇。
高优先级-啮齿动物活动的存在，从啮齿动物粪便中发现。在碟机下有 30 多种啮齿动物粪便。干燥存储库中断路器箱下的地板上有 20 多种啮齿动物粪便。厨房左侧入口处架子下有 20 多种啮齿动物粪便。
高优先级-冷却/加热时间/温度控制，适用于安全食品在六小时内不从 135 华氏度冷却至华氏 41 度。请参阅停止销售。
高度优先-员工用自己的双手触摸即食食物。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高优先级-用于昨天冷却/加热的安全食品的时间/温度控制，在总共 6 小时内没有从 135 华氏度降至 41 华氏度。
高优先级-安全食品在 2 小时内重新加热并未达到 165 华氏度的时间/温度控制。
来源：洛杉矶佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小飞虫现场。后台厨房的准备桌上有 5 只活飞。盘机架上有 4 只活蝇。
高优先级-啮齿动物活动的存在，从啮齿动物粪便中发现。在碟机下有 30 多种啮齿动物粪便。干燥存储库中断路器箱下的地板上有 20 多种啮齿动物粪便。厨房左侧入口处架子下有 20 多种啮齿动物粪便。
高优先级-冷却/加热时间/温度控制，适用于安全食品在六小时内不从 135 华氏度冷却至华氏 41 度。请参阅停止销售。
高度优先-员工用自己的双手触摸即食食物。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高优先级-用于昨天冷却/加热的安全食品的时间/温度控制，在总共 6 小时内没有从 135 华氏度降至 41 华氏度。
高优先级-安全食品在 2 小时内重新加热并未达到 165 华氏度的时间/温度控制。
来源：洛杉矶佛罗里达州卫生部
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