Wellington, Florida, United States

已更新:

A
截止日期:2024 年 2 月 22 日

违规行为:
-高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。洗碗机旁边的 4 门不锈钢冷却器:火鸡汤(上午 10:15 为 49 华氏度——冷却)根据操作员昨天的准备工作,留待一夜降温。商品在 6 小时内没有冷却到 41F。参见停止销售。

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。在冰箱里的单门触手可及 #1: 生牛排油条而不是即食红薯薯条,这两件物品都不是商业包装的。操作员已正确存储。**现场更正**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在金属准备桌后面的干燥储物区的架子之间有大约 6 个啮齿动物粪便,厨房里存放着干净的花盆。2 个啮齿动物粪便放在厨房后端的干燥储物架上装有调味料的拉古酱旁边。2 个啮齿动物粪便放在干燥的储物架下,里面装有大容量的糖、面粉。

-高优先级-由于温度滥用,按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。洗碗机旁边的 4 门不锈钢冷却器:火鸡汤(上午 10:15 为 49F-冷却)正如操作员昨天准备的那样,留待冷却过夜。商品在 6 小时内没有冷却到 41F。参见停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。4 扇门处的不锈钢冷却器位于洗碗机旁边:煮熟的鸡蛋(44F-冷藏);切好的西瓜(47F-冷藏)根据操作员的说法,存放一整夜。今天没有准备好或分配。参见停止销售。 … 查看更多


-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。4 扇门处的不锈钢冷却器位于洗碗机旁边:煮熟的鸡蛋(44F-冷藏);切好的西瓜(47F-冷藏)根据操作员的说法,存放一整夜。今天没有准备好或分配。参见停止销售。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。在蒸桌上:燕麦片(115 华氏度——保温)按照在 3.5 小时前做出的烹饪方法。物品位于蒸汽桌的顶部而不是蒸汽桌上。操作员决定将物品放在 TPHC 上。**已采取的纠正措施**

来源:佛罗里达州卫生部
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#rodents #wellington #florida #us

A
截止日期:2024 年 2 月 16 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。沙漠准备区大约有 3 只活着的小飞虫。在办公室附近的酒吧区域和制冰机之间,大约 20 只活着的小飞虫。-来自 2024-02-15 年的后续检查:整个酒吧的制冰机之间大约有 7 只活着的小飞虫。大约有 20 只活着的小飞虫在办公室附近的制冰机之间的酒吧里。**管理员投诉**——摘自 2024-02-16 年的后续检查:整个酒吧的制冰机之间大约有 7 只活着的小飞虫。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在冷却器低处:大约 3 只活蟑螂在三重水槽里爬行大约 3 只活蟑螂在酒吧区域大约有 3 只活蟑螂在存放眼镜的冷却器侧面爬行-来自后续检查 2024-02-15:1 只活蟑螂在墙和存放单一服务食品的不锈钢桌子之间爬行,靠近酒吧。1 只活蟑螂在三层玻璃门前的通道中爬行。4 只活蟑螂在烹饪线对面的不锈钢桌子和蒸汽桌下爬行。干粮储存区、大米和糖储存架上大约有 3 只活蟑螂;两只在架子后面,一只在墙上爬行。1 只活蟑螂在厨房的通道里爬行。经理得以杀死一些蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-02-16 年的后续检查:1 只活蟑螂从三水槽对面的排水管流出。烹饪线下有 1 只活蟑螂。经理杀死、清理和消毒了区域。**管理员投诉** **现场更正**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#wellington #florida #us

A
截止日期:2023 年 12 月 20 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。厨房洗碗机下的地漏上大约有十二只活苍蝇。厨房干燥储藏室门口有两只活苍蝇在酒吧里飞来飞去,没有降落在任何东西上。操作员被杀死并被移除。**已采取的纠正措施** **警告**——来自 2023-12-20 年的后续检查:大约有四只活苍蝇在厨房的干燥储藏室里飞来飞去,没有降落在任何东西上。大约有三只活苍蝇沿着库克线飞来飞去,没有降落在任何东西上。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-未经适当分离的未加工动物食品与即食食品分开存放。生金枪鱼切成薄片的番茄放在厨房后墙冷却器中移除 **现场更正**警告**警告**——摘自 2023-12-20 年的后续检查:生牛排过来准备吃煮熟的三文鱼。重复操作员已更正。**管理员投诉** **现场更正**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。大约有八只活蟑螂放在存放罐装物品的托盘上,墙壁放在厨房的干燥储藏室里。厨房干燥储藏室外的墙上大约有六只活蟑螂操作员被杀死移走了消毒区域**已采取纠正措施**警告**——摘自 2023-12-20 年的后续检查:在厨房的准备桌下发现了 3 只活蟑螂。在三水槽洗碗区的墙壁上发现了 2 只活蟑螂。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#wellington #florida #us

A
截止日期:2023 年 5 月 10 日

违规行为:
-高优先级--从初步检查开始:高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接接触食物。在寿司站 —— 装有鱼蛋的容器,里面放着纸巾 —— 受过教育的操作员 —— 员工被带走了。**现场更正****重复违规行为****管理员投诉**-来自 2023-10-05 的后续检查:在寿司站——用纸巾包裹的切成薄片的黄瓜的容器——操作员被移走了。**管理员投诉****现场更正**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#wellington #florida #us

K
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:chiptole chicken
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:那天晚上吃了鸡肉和饭碗感觉不舒服  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#chipotlemexicangrill #wellington #florida #us #chicken #rice #bowl

A
截止日期:2023 年 6 月 9 日

违规行为:
高优先级--从初步检查开始:高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。1 人生活在洗碗机的垃圾桶里。1 人住在洗碗机旁的地板上 4 在墙上,洗碗机前在排水板后面填缝。(厨房的一部分有洗碗机。同一个房间)1 在烤箱侧面的墙上 On cook line 1 在干粮储藏室里的 bru 速溶咖啡盒旁边。**警告**——来自 2023-09-06 的后续检查:厨房洗碗机旁边的墙上有 1 人活着爬行。经理杀死并清理了洗碗机附近干净的盘子储物架旁边墙上的 1 个活爬行。经理被杀并被清理干净。**延长时间**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#wellington #florida #us

D
我的家人买了 Blue Bell Chocolate Chip Cookie Dough 冰淇淋,我和我的男朋友都吃了一些,现在都得了 nauseua 和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

#wellington #florida #us #chocolate #cookie #cream #icecream

F
进食 2 小时后出现严重的胃痛、胀气、肾脏 psi。呕吐和腹泻同时还有另外两个人我就是我的队伍病得很重而且发烧发冷也无法控制地颤抖。吃了牛肉三明治其他人吃了牛肉玉米片和牛肉炸玉米饼  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 胃痛, 煤气, 发抖

#wellington #florida #us #beef

F
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
可疑来源:冷冻蛋奶冻
发作:少于 4 小时
持续时间:12 到 24 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#wellington #florida #us #custard

C
在 10 月 28 日吃完我的正常订单后,我的胃感觉不舒服。我半夜醒来时呕吐、腹泻、发烧和极度身体疲劳。在佳得乐和 Pedialyte 上静脉注射然后喝了我的体重  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 疲劳

#chipotlemexicangrill #wellington #florida #us #gatorade

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