食品安全报告: Subway, 8614 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60652, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 5 月 1 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到架子下方的地板和步入式冷却器中的地板被食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁步入式冷却器地板和海湾，以防止土壤积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11：观察到步入式制冷机组的步入式冷却器中的照明强度不足。被指示修理或更换步入式冷却器中的光源，以提供足够的照明强度并进行维护。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：观察到架子下方的地板和步入式冷却器中的地板被食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁步入式冷却器地板和海湾，以防止土壤积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11：观察到步入式制冷机组的步入式冷却器中的照明强度不足。被指示修理或更换步入式冷却器中的光源，以提供足够的照明强度并进行维护。
来源：chicago.gov
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Subway，8614 S Kedzie Ave，伊利诺伊州芝加哥 60652，美国
3 年前 •reported by user-vvwq2319 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、抽筋、头痛
可疑来源：有
发作：少于 4 小时
持续时间：12 到 24 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛
可疑来源：有
发作：少于 4 小时
持续时间：12 到 24 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛
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报告日期：2022年4月11日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到后部的洗手水槽无法进入或维护，下面的管道维修不善，使用时水漏到地板上。已指示经理正确维修，没有泄漏。引文发布 7-38-030 (c) 优先基金会
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在准备区域和后方区域的洗手槽上没有观察到洗手标志。已指示经理提供。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察后方下方的 3 个隔间水槽管道有小泄漏。已指示进行维修或更换和维护
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到后部的洗手水槽无法进入或维护，下面的管道维修不善，使用时水漏到地板上。已指示经理正确维修，没有泄漏。引文发布 7-38-030 (c) 优先基金会
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在准备区域和后方区域的洗手槽上没有观察到洗手标志。已指示经理提供。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察后方下方的 3 个隔间水槽管道有小泄漏。已指示进行维修或更换和维护
资料来源：chicago.gov
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Report date: May 4, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed gaps along baseboards in rear prep area by 3- compartment sink, rear door, washroom wall tiles. Instructed to seal/ repair to prevent any hiding place for pest.
Source: chicago.gov
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed gaps along baseboards in rear prep area by 3- compartment sink, rear door, washroom wall tiles. Instructed to seal/ repair to prevent any hiding place for pest.
Source: chicago.gov
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