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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南凯齐大道 8614 号 Subway。

2 年前 source chicago.gov 商业

8614 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

报告日期:2024 年 5 月 1 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12:观察到架子下方的地板和步入式冷却器中的地板被食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁步入式冷却器地板和海湾,以防止土壤积聚并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-303。11:观察到步入式制冷机组的步入式冷却器中的照明强度不足。被指示修理或更换步入式冷却器中的光源,以提供足够的照明强度并进行维护。

来源:chicago.gov

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