Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Subway, 8614 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
8614 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de mayo de 202455. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12: se observaron pisos debajo de los estantes y molduras en una hielera a ras de suelo para ensuciarlos con restos de comida. Se le indica que limpie el piso y las molduras más frías a ras de suelo con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de tierra y mantenerlas.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-303. 11: se observó que la iluminación en el enfriador a ras de suelo tenía una intensidad insuficiente para las unidades de refrigeración a ras de suelo. Se le indica que repare o reemplace la fuente de luz en el enfriador a ras de suelo para permitir una intensidad de iluminación suficiente y mantenerla.
Fuente: chicago.gov
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