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报告日期：2024 年 3 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：在初次检查期间，现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的负责人。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应食物的初步检查中，没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场。经理接到了电话，大约 40 分钟后到达。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房备用水槽和酒吧洗手水槽都无法使用。水槽里装有储存在水槽内的锅、平底锅和食物过滤器。指示所有洗手水槽必须随时可供使用。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。
15。分离和保护食物
-评论：注意到食物在储存期间不受保护。观察到生的动物源鸡肉存放在新鲜洋葱正上方的步入式冷却器中，生鸡蛋直接存放在打开的新鲜蔬菜箱上方，生鸡肉存放在各种预制食品上方顶架的步入式冷却器中。已移除所有食物。审查了适当的食物保护措施免受污染。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到厨师排队的擦拭布存放不当。每次使用之间必须正确存放在装有消毒液的容器中。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到服务器站公交车的公交车底盘里堆满了前几天服务中的脏食物盘。必须在服务当天及时清理所有脏盘以防止害虫侵扰。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：全部已存储 整个 “办公室” 储藏室中的物品必须从地板上抬高并进行整理。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到所有洗手水槽上的冷热水手柄都非常油腻。必须清洁和维护。----厨师排队旁边有金属架子，架子上所有存放的物品都涂有油脂。必须清洁和维护。----准备桌的下部金属架子位于洗碗机旁边，生锈过多。必须清除铁锈，重新喷漆/重新密封。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到厨师线洗手槽上的冷热手柄颠倒了。必须进行修理，以表明水的热手柄和冷水的冷手柄正确。-----注意到男士洗手间洗脸盆的热水水压极低。必须提供良好的水流量。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厨房的墙壁是洗手的，一个隔间的水槽非常脏/油腻。必须清洁和维护。----注意到步入式冷却器内步入式冰柜入口处的金属地板维修极差，有裂缝、金属缺失和损坏。必须修复才能光滑且可清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到弄脏的拖把头存放在拖把桶的脏水中。必须将弄脏的拖把头倒置在公用事业服务水槽中妥善存放。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：1-12-23报告中的先前核心违规行为 #2569626 未得到纠正。#37-注意到制冷机组内的各种食物标签不正确。指示用包括散装食品容器在内的所有食品正确贴上产品名称。#39-：存放在地板上的步入式冰柜中的食物容器。必须提供合适的高架来存放离地面 6 英尺的食物容器。#43-: 注意到厨房架子上的餐盘 准备区域存放不当。指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。#55-指示详细清洁和维护墙底和设备下方的地面，尤其是烹饪设备、酒吧、餐具洗涤区和地下室食物/干储区下方。#55-：注意到炉旁的墙壁上有油脂和溢出物。已指示进行清洁和维护。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：在初次检查期间，现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的负责人。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应食物的初步检查中，没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场。经理接到了电话，大约 40 分钟后到达。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房备用水槽和酒吧洗手水槽都无法使用。水槽里装有储存在水槽内的锅、平底锅和食物过滤器。指示所有洗手水槽必须随时可供使用。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。
15。分离和保护食物
-评论：注意到食物在储存期间不受保护。观察到生的动物源鸡肉存放在新鲜洋葱正上方的步入式冷却器中，生鸡蛋直接存放在打开的新鲜蔬菜箱上方，生鸡肉存放在各种预制食品上方顶架的步入式冷却器中。已移除所有食物。审查了适当的食物保护措施免受污染。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到厨师排队的擦拭布存放不当。每次使用之间必须正确存放在装有消毒液的容器中。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到服务器站公交车的公交车底盘里堆满了前几天服务中的脏食物盘。必须在服务当天及时清理所有脏盘以防止害虫侵扰。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：全部已存储 整个 “办公室” 储藏室中的物品必须从地板上抬高并进行整理。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到所有洗手水槽上的冷热水手柄都非常油腻。必须清洁和维护。----厨师排队旁边有金属架子，架子上所有存放的物品都涂有油脂。必须清洁和维护。----准备桌的下部金属架子位于洗碗机旁边，生锈过多。必须清除铁锈，重新喷漆/重新密封。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到厨师线洗手槽上的冷热手柄颠倒了。必须进行修理，以表明水的热手柄和冷水的冷手柄正确。-----注意到男士洗手间洗脸盆的热水水压极低。必须提供良好的水流量。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厨房的墙壁是洗手的，一个隔间的水槽非常脏/油腻。必须清洁和维护。----注意到步入式冷却器内步入式冰柜入口处的金属地板维修极差，有裂缝、金属缺失和损坏。必须修复才能光滑且可清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到弄脏的拖把头存放在拖把桶的脏水中。必须将弄脏的拖把头倒置在公用事业服务水槽中妥善存放。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：1-12-23报告中的先前核心违规行为 #2569626 未得到纠正。#37-注意到制冷机组内的各种食物标签不正确。指示用包括散装食品容器在内的所有食品正确贴上产品名称。#39-：存放在地板上的步入式冰柜中的食物容器。必须提供合适的高架来存放离地面 6 英尺的食物容器。#43-: 注意到厨房架子上的餐盘 准备区域存放不当。指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。#55-指示详细清洁和维护墙底和设备下方的地面，尤其是烹饪设备、酒吧、餐具洗涤区和地下室食物/干储区下方。#55-：注意到炉旁的墙壁上有油脂和溢出物。已指示进行清洁和维护。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090
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今天我想我的食物我在碗里加了牛肉、猪肉、洋葱、大葱和香菜。另外我加了大蒜然后选择了温和的香料。走了大约 2 个小时后，我的胃开始隆隆作响，疼痛。我开始出汗感觉很恶心。我一回家就腹泻了。
469
由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，Pays Gourmand® 纳沙泰尔AOP 200g奶酪的分销商Aldi已自愿启动召回。该产品销往法国各地的各个地区。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。
召回的商品是 Pays Gourmand® Neufchátel AOP 200 克奶酪，GTIN 为 26064857，批号为 210224FP5。该产品的最佳保质期为2024年4月21日，并以200克的包装出售。该产品于 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 9 日发售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是 Pays Gourmand® Neufchátel AOP 200 克奶酪，GTIN 为 26064857，批号为 210224FP5。该产品的最佳保质期为2024年4月21日，并以200克的包装出售。该产品于 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 9 日发售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
29
美国马里兰州盖瑟斯堡北弗雷德里克大道山姆俱乐部
1周前 •reported by user-dnjhr432
我妈妈在 4 月 5 日订购了水，它已于 4 月 11 日送达，我相信我在 14 日喝了水，那天晚上我病得很严重，我还有其他症状，但这些是最严重的症状，直到妈妈提请我注意她也生病了，然后通知我召回了，但是那时我和我 4 岁的女儿已经生病了
315
美国佛罗里达州弗洛拉尔城南佛罗里达大道 LICOUR PLUS
2周前 •reported by user-kknzk533
上周我很确定这是我半夜吃的发霉的绿色馅饼，我在从花城回家的路上买了 jjPeach 馅饼。天色已晚，我什么也没吃，但是累了，睡着了。凌晨 3 点左右我醒来时很饿，在黑暗中。打开馅饼真是老生常谈。我睡了一半，但是吞下后意识到味道不好。这让我病得很厉害。恶心呕吐出汗。抽筋和尖叫声。我以为自己快要死了... 但我还是感觉不对劲。
17
麦当劳，Rue King Est，魁北克省舍布鲁克 J1G 1E3，加拿大
2周前 •reported by user-rvbx8452
今天——我之前在舍布鲁克弗勒里蒙特的餐厅订购了一些 mc 炸丸子。我吃完饭后不久症状就开始了。食物是 Uber eat 订购的
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
22
由于未申报存在小麦、鸡蛋、软体动物和芥末，农业、渔业和食品部与蒙特利尔市食品检验局和位于蒙特利尔圣丹尼街1579号的VUA三明治公司合作，召回了各种菜肴。截至目前，尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。
受影响的产品是：
-Banh bao 猪肉和鸡蛋（小麦）/单一制
-Chicken Poke（鸡蛋和芥末酱）/Unitary
-鸡肉炒面（小麦、软体动物-牡蛎）/单一式
如果这些产品的标签上没有提及过敏原的存在，则所有批次的产品都包含在召回范围内。这些物品以碗状的纸板容器包装出售，或用透明的保鲜膜包装，然后冷藏出售。
建议对小麦、鸡蛋、贝类或芥末过敏的人，或者患有乳糜泻或其他因摄入麸质而引起的疾病的人，不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
受影响的产品是：
-Banh bao 猪肉和鸡蛋（小麦）/单一制
-Chicken Poke（鸡蛋和芥末酱）/Unitary
-鸡肉炒面（小麦、软体动物-牡蛎）/单一式
如果这些产品的标签上没有提及过敏原的存在，则所有批次的产品都包含在召回范围内。这些物品以碗状的纸板容器包装出售，或用透明的保鲜膜包装，然后冷藏出售。
建议对小麦、鸡蛋、贝类或芥末过敏的人，或者患有乳糜泻或其他因摄入麸质而引起的疾病的人，不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
265
由于可能存在塑料和金属碎片，Magnum 杏仁冰淇淋已被召回。此次召回影响了该产品的特定批次，该产品已分销到爱尔兰各地。
召回的产品是玛格南杏仁冰淇淋，每包三份 100 毫升出售。受影响批次的代码为 L3338、L3339、L3340、L3341、L3342，最佳截止日期为2025年12月。
已要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用受影响批次。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是玛格南杏仁冰淇淋，每包三份 100 毫升出售。受影响批次的代码为 L3338、L3339、L3340、L3341、L3342，最佳截止日期为2025年12月。
已要求零售商停止销售相关批次，并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用受影响批次。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.fsai.ie
18
肯德基，印度卡纳塔克邦达尔瓦德市贝拉加维尼赫鲁纳加尔博士 B R Ambedkar Road
3周前 •reported by user-fcybn357
我今天通过 zomato 订购了肯德基鸡翅和爆米花订单号 5710458613只吃了一个半小时后质量就没希望了即使吃了 3 片我还是开始呕吐和腹泻它仍然无法控制我不知道肯德基的质量有多糟我后悔在周三的促销中购买了我猜他们只是把剩下的东西赠送给了我没想到肯德基会有这种东西的人简直没有希望
1
Loetje，车站广场，阿姆斯特丹，荷兰
1周前 •reported by user-bvrrx797
吃了一块比中等稀有度更蓝的牛排，我经历了人生中最严重的食物中毒。整天都在呕吐，这毁了我的假期。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战
93
由于未申报的过敏原，Dunnes Stores已宣布召回其Cafe Sol纯素鹰嘴豆Tikka Wrap。该产品在全国范围内分销，含有包装上未列出的牛奶、鸡蛋和芥末酱。这可能会给对牛奶、鸡蛋和/或芥末过敏或不耐受的消费者构成风险。
召回的产品是 Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap，包装尺寸为 199 克。受影响批次的使用截止日期为2024年4月7日，由过敏警报通知2024.A11确定。该产品装错了南方炸鸡混合物，导致未申报的存在牛奶、鸡蛋和芥末酱。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的产品是 Cafe Sol Vegan Chickpea Tikka Wrap，包装尺寸为 199 克。受影响批次的使用截止日期为2024年4月7日，由过敏警报通知2024.A11确定。该产品装错了南方炸鸡混合物，导致未申报的存在牛奶、鸡蛋和芥末酱。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
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