食品安全报告: Taco Burrito King, 5601 S Harlem Ave, Chicago, IL 60638, USA
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报告日期：2025 年 1 月 10 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机门内部有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烧烤架附近的冷柜门内部积聚了污垢。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的所有排水管中都有积聚物。指示负责人进行详细的清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到现场对认证经理进行过敏原培训。被指示接受过敏原培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机门内部有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烧烤架附近的冷柜门内部积聚了污垢。指示负责人进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的所有排水管中都有积聚物。指示负责人进行详细的清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到现场对认证经理进行过敏原培训。被指示接受过敏原培训并在现场保留证书。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 1 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在顾客（男士和女士）洗手间没有观察到洗手标牌。指示负责人随时提供和维护洗手标牌。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机的内部面板上观察到一种黑色霉菌状物质（供人类食用的冰）。指示负责人清除冰块、清洁和消毒机器并进行维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室内部积聚了食物残渣。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在顾客（男士和女士）洗手间没有观察到洗手标牌。指示负责人随时提供和维护洗手标牌。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机的内部面板上观察到一种黑色霉菌状物质（供人类食用的冰）。指示负责人清除冰块、清洁和消毒机器并进行维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏室内部积聚了食物残渣。指示负责人进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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