食品安全报告: Tarantino's, 1112 W Armitage Ave, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2022年3月16日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：用干净的器具放在架子旁的废水管（几英寸）。必须包住上述管道或重新安置提及的物品。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。需要提供高架架子，高于地板6英寸
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：在高温洗碗机中，喷水器的底座泄漏。修复问题
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地下室步入式冰柜上方的天花板墙破损，用光滑的可清洁且不吸收的材料进行修复。墙壁和高温洗碗机之间的填缝破裂。修复问题
资料来源：chicago.gov
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：用干净的器具放在架子旁的废水管（几英寸）。必须包住上述管道或重新安置提及的物品。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。需要提供高架架子，高于地板6英寸
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：在高温洗碗机中，喷水器的底座泄漏。修复问题
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地下室步入式冰柜上方的天花板墙破损，用光滑的可清洁且不吸收的材料进行修复。墙壁和高温洗碗机之间的填缝破裂。修复问题
资料来源：chicago.gov
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