Thai Thai Restaurant, 3922 N Elston Ave, Chicago, IL 60618, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2021 年 5 月 10 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在检查时准备和供应 tcs 食品时，没有注册食品经理值班。经过认证的食品经理在检查开始 30 分钟后抵达工厂。指示负责人，在准备、处理和/或供应安全（tcs）食品的时间和温度控制（tcs）时，持有当前芝加哥市证书的认证经理必须随时在场。优先违反基金会 #7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和用品，以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到食物准备区域的手沉无法进入。盆里装满了餐具和一个塑料食品容器。指示水槽必须始终可以使用和维护。在检查期间，这些物品已被移除。考斯优先基金会 #7-38-030 (c)。引文已发布。
36.提供的温度计准确
-评论：内部没有观察到金属杆温度计。受指示的经理必须为食品处理人员提供和校准金属茎温度计，并留在现场。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到在 手沉在食物准备/菜肴区域。被指示进行维修。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物准备区和菜肴区域的地砖丢失和损坏。被指示进行修复，以创建光滑易清洁的表面。必须始终保持。
60.之前的核心违规行为
-评论：观察到以前的核心违规 #51（-隔间沉缺塞子（x2）。受指示的经理必须为 3 个隔室的水槽提供塞子），#57（本地没有食物处理员证书。受指示的食品处理员必须持有内部雇员姓名的证书）#58（本地没有食物过敏原培训证书。根据日期为 06/17/19 的检查报告 #2293714，指示所有芝加哥市认证食品管理人员必须在现场持有食物过敏原培训证书）未在 90 天内更正。优先基金会 7-42-090 没有发布引文。
来源：chicago.gov
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在检查时准备和供应 tcs 食品时，没有注册食品经理值班。经过认证的食品经理在检查开始 30 分钟后抵达工厂。指示负责人，在准备、处理和/或供应安全（tcs）食品的时间和温度控制（tcs）时，持有当前芝加哥市证书的认证经理必须随时在场。优先违反基金会 #7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和用品，以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到食物准备区域的手沉无法进入。盆里装满了餐具和一个塑料食品容器。指示水槽必须始终可以使用和维护。在检查期间，这些物品已被移除。考斯优先基金会 #7-38-030 (c)。引文已发布。
36.提供的温度计准确
-评论：内部没有观察到金属杆温度计。受指示的经理必须为食品处理人员提供和校准金属茎温度计，并留在现场。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到在 手沉在食物准备/菜肴区域。被指示进行维修。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物准备区和菜肴区域的地砖丢失和损坏。被指示进行修复，以创建光滑易清洁的表面。必须始终保持。
60.之前的核心违规行为
-评论：观察到以前的核心违规 #51（-隔间沉缺塞子（x2）。受指示的经理必须为 3 个隔室的水槽提供塞子），#57（本地没有食物处理员证书。受指示的食品处理员必须持有内部雇员姓名的证书）#58（本地没有食物过敏原培训证书。根据日期为 06/17/19 的检查报告 #2293714，指示所有芝加哥市认证食品管理人员必须在现场持有食物过敏原培训证书）未在 90 天内更正。优先基金会 7-42-090 没有发布引文。
来源：chicago.gov
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美国亚利桑那州斯科茨代尔东查帕拉尔路 Safeway Simple Truth 午餐套装
3周前 •reported by user-xtgkj119 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：简单真相午餐套装
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我今天吃了一个 Simple Truth 午餐套装（火鸡、奶酪和燕麦饼干一个），吃了大约 6-7 小时后病得很厉害。一开始是严重的胃痉挛、腹泻和恶心。还没有呕吐。现在是凌晨 2 点我睡不着因为我还在跑去洗手间...在这个 Safeway 购买
疑似来源：简单真相午餐套装
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Chick-fil-A，铁甲胡同，南卡罗来纳州芒特普莱森特，美国
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上周五 Mac n cheese 第五天现在是胃痉挛和腹泻。我的孩子们吃了鸡块和薯条，而我选择了 Mac n cheese。我是唯一出现症状的人。
| 症状: 腹泻, 抽筋
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由于存在沙门氏菌，法国食品公司Ets Cance已宣布召回其Saucisse sèche de canard产品。该产品通过普通零售商和批发零售商在法国各地分销。此次召回是在内部控制显示用于生产该产品的原材料中存在Salmonella之后启动的。
召回的商品是：
-Saucisse séche de canard
-在 Ets CANCE 品牌下。
-产品详情如下：第 101251 条
-GTIN 3365490004844
-拍品 11071A
-最佳截止日期为 2024 年 7 月 2 日。
-该产品在 2024 年 3 月 27 日至 2024 年 3 月 29 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-Saucisse séche de canard
-在 Ets CANCE 品牌下。
-产品详情如下：第 101251 条
-GTIN 3365490004844
-拍品 11071A
-最佳截止日期为 2024 年 7 月 2 日。
-该产品在 2024 年 3 月 27 日至 2024 年 3 月 29 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
Kinder 巧克力棒，维罗纳，VR，意大利
4天前 •reported by user-rxtk3881 •细节
疑似食物中毒。症状：胃痛
疑似来源：Kinder 巧克力棒
发作：少于 4 小时
时长：我不知道
病了：我 | 症状: 胃痛
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时长：我不知道
病了：我 | 症状: 胃痛
加拿大安大略省布尔达克·卡博纳拉
3周前 •reported by user-xvwnk457 •细节
几个月来我经常吃这些东西，没有任何问题，但我昨晚吃了一些，醒来时腹泻非常严重，我正在考虑叫救护车。我发烧了，恶心了，发冷了，脚趾麻木了。到目前为止，我几乎已经消除了所有症状，而且我还有与月经相似的腹部绞痛，还有严重的下背部疼痛。我喜欢这个味道，但现在我害怕再吃了。我觉得我一夜之间得了严重的流感。
75
星巴克，北肯德尔大道 7708 号，佛罗里达州肯德尔，美国
3周前 •reported by user-grzg5733 •细节
火鸡培根沙在食用 30 分钟后让我呕吐，这是我唯一吃的东西。我病得很厉害，很恶心。
| 症状: 呕吐
644
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2天前 •reported by user-khtrn692 •细节
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| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛
24
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Vomiting, diarrhea, nausea for 28 hours, after eating only 3 slices of pizza. Alfredo sauce was tasting weird. Vomiting white substance for two days.
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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FSIS已发布了有关生猪肉香肠产品的公共卫生警报，这些产品可能受到异物污染，特别是硬塑料和金属。该产品已分发给德克萨斯州的H-E-B杂货店。尚无经证实的因食用本产品而受伤或生病的报道。
生猪肉香肠是在 2024 年 2 月 12 日生产的。以下产品受公共卫生警报的约束：
-12 盎司真空密封包装，包含 “LEAN apco BRAND MEATS 全天然优质香肠”，保质期为 24 年 5 月 12 日。
-该产品在美国农业部检验标志内标有 “EST. 602” 的机构编号。
FSIS担心其中一些产品可能仍在消费者的冰箱或冰柜中。我们敦促购买该产品的消费者不要食用该产品并将其退回购买地。
如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
来源：www.fsis.usda.gov
生猪肉香肠是在 2024 年 2 月 12 日生产的。以下产品受公共卫生警报的约束：
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-该产品在美国农业部检验标志内标有 “EST. 602” 的机构编号。
FSIS担心其中一些产品可能仍在消费者的冰箱或冰柜中。我们敦促购买该产品的消费者不要食用该产品并将其退回购买地。
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来源：www.fsis.usda.gov
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由于存在微生物细菌，L'Atelier du Logelbach已宣布召回其 “Choucroute de la Mer” 产品。该产品通过 E. Leclerc Wintzenheim 在温茨海姆的洛格尔巴赫分销。此次召回是在发现单核细胞增生李斯特菌（导致利斯特菌病的细菌）后启动的。
召回的商品是：
-Choucroute de la Mer
-品牌：L'Atelier du Logelbach。
-该产品有两种尺寸
-识别者：GTIN 0232171000000 和 GTIN 0207298000000
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 15 日。
-该产品在 2024 年 4 月 11 日至 2024 年 4 月 15 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
召回的商品是：
-Choucroute de la Mer
-品牌：L'Atelier du Logelbach。
-该产品有两种尺寸
-识别者：GTIN 0232171000000 和 GTIN 0207298000000
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 15 日。
-该产品在 2024 年 4 月 11 日至 2024 年 4 月 15 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
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过去 30 天