食品安全报告: The Spotted Dog, 1154 1st Ave., New York, NY 10065, USA
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关闭日期：2026年4月10日
关闭原因：
在该机构的食品和/或非食品区域存在污秽蝇或与食品/垃圾/污水相关的（FRSA）蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水沟蝇、蚤蝇和果蝇。
食品保护证书（FPC）未由食品运营的经理或主管持有。
在食品准备、食品储存或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开口容器中饮水。
该机构未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏匿场所或条件。
厕所内或相邻处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区7.5米范围内没有洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重新填充的可回收容器造成的污染。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方对设备进行清洁。
食品接触表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未得到适当清洗、漂洗和消毒。
没有提供足够的或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度。
在该机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重新填充、可重复使用的容器时，未受到保护以防止潜在的污染源。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
在该机构的食品和/或非食品区域存在污秽蝇或与食品/垃圾/污水相关的（FRSA）蝇类或其他有害害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水沟蝇、蚤蝇和果蝇。
食品保护证书（FPC）未由食品运营的经理或主管持有。
在食品准备、食品储存或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开口容器中饮水。
该机构未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏匿场所或条件。
厕所内或相邻处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区7.5米范围内没有洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重新填充的可回收容器造成的污染。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方对设备进行清洁。
食品接触表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未得到适当清洗、漂洗和消毒。
没有提供足够的或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度。
在该机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重新填充、可重复使用的容器时，未受到保护以防止潜在的污染源。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生局。
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截止日期：2024 年 12 月 27 日
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。
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截止日期：2024 年 12 月 10 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。
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