食品安全报告: Tokyo Stop Teriyaki, 1504 145th Pl SE, Bellevue, WA 98007, USA
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2026 年 1 月 13 日更新：
公共卫生部已经完成了对产生志贺毒素的大肠杆菌O157疫情的调查，该疫情与华盛顿贝尔维尤的Tokyo Stop Teriyaki有关。疫情被认为已经结束，有五例确诊病例，四例住院，没有死亡。
卫生官员得出结论，这些疾病很可能是由餐厅供应的受污染食物引起的。2025年12月22日至2026年1月9日期间进行的一项公开调查没有发现任何其他病例。
该餐厅暂时关闭，纠正了违反食品安全的行为，并在满足卫生和安全要求后获准重新开放。又发现了一名具有相同菌株的人，但没有报告在餐厅吃过饭，该病的来源尚不清楚。
资料来源：金县公共卫生
2025 年 12 月 12 日：
公共卫生部正在调查华盛顿贝尔维尤与东京停止照烧有关的产志贺毒素大肠杆菌O157疫情。五人生病，四人需要住院。这些疾病与2025年11月24日至11月26日期间的膳食有关。调查仍在进行中。
本次疫情是在五名金县居民通过全基因组测序检测出同一株大肠杆菌O157呈阳性后发现的。这些人报告说，在出现症状之前曾在 Tokyo Stop Teriyaki 吃过饭。又发现了一例具有相同菌株的病例，尽管该病人没有报告在餐厅吃过饭，这表明受污染的食物可能有替代来源或分布更广的范围。
这个问题是在曾在餐厅用餐的人报告生病后发现的。公共卫生官员于2025年12月13日进行了一次检查，发现了几起食品安全违规行为，包括用于生肉的工具和表面的卫生条件不足。该餐厅因清洁而暂时关闭，此后在达到健康标准后重新开放。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-24-tokyo-stop-teriyaki
公共卫生部已经完成了对产生志贺毒素的大肠杆菌O157疫情的调查，该疫情与华盛顿贝尔维尤的Tokyo Stop Teriyaki有关。疫情被认为已经结束，有五例确诊病例，四例住院，没有死亡。
卫生官员得出结论，这些疾病很可能是由餐厅供应的受污染食物引起的。2025年12月22日至2026年1月9日期间进行的一项公开调查没有发现任何其他病例。
该餐厅暂时关闭，纠正了违反食品安全的行为，并在满足卫生和安全要求后获准重新开放。又发现了一名具有相同菌株的人，但没有报告在餐厅吃过饭，该病的来源尚不清楚。
资料来源：金县公共卫生
2025 年 12 月 12 日：
公共卫生部正在调查华盛顿贝尔维尤与东京停止照烧有关的产志贺毒素大肠杆菌O157疫情。五人生病，四人需要住院。这些疾病与2025年11月24日至11月26日期间的膳食有关。调查仍在进行中。
本次疫情是在五名金县居民通过全基因组测序检测出同一株大肠杆菌O157呈阳性后发现的。这些人报告说，在出现症状之前曾在 Tokyo Stop Teriyaki 吃过饭。又发现了一例具有相同菌株的病例，尽管该病人没有报告在餐厅吃过饭，这表明受污染的食物可能有替代来源或分布更广的范围。
这个问题是在曾在餐厅用餐的人报告生病后发现的。公共卫生官员于2025年12月13日进行了一次检查，发现了几起食品安全违规行为，包括用于生肉的工具和表面的卫生条件不足。该餐厅因清洁而暂时关闭，此后在达到健康标准后重新开放。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-11-24-tokyo-stop-teriyaki
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