食品安全报告: Uncle Remus SFC - 47th Street, 737 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
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报告日期：2024 年 3 月 26 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前面的防风条略有磨损。必须更换，以防止害虫进入市场。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁冰箱中双门伸手的内部以清除溢出物和碎屑。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示照片说，芝加哥市值班的餐饮服务经理必须按照所有餐饮服务经理的要求获得食物过敏原证书。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前面的防风条略有磨损。必须更换，以防止害虫进入市场。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁冰箱中双门伸手的内部以清除溢出物和碎屑。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示照片说，芝加哥市值班的餐饮服务经理必须按照所有餐饮服务经理的要求获得食物过敏原证书。
来源：chicago.gov
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