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监管报告

Wendy's,1025 S Main St,美国佛罗里达州 33430

4年前 source palmbeachpost.com 细节

关闭日期:05/27/2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到六个飞虫降落在烤面包机上,并在厨房的烹饪线准备桌上。观察到七只飞虫降落在厨房的冷却器中散步旁边的储藏室里的几袋面包上。观察到大约 15 个飞虫降落在前柜台区域注册区的塑料喷嚏警卫上。观察到五只飞虫降落在餐厅的桌子和窗户上。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。

来源:佛罗里达州卫生部

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