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Belle Glade, Florida, United States

已更新:

A

吊桥——南方之味，西运河街 3300 号，佛罗里达州贝尔格莱德 33430，美国

2周前

截止日期：2024 年 5 月 4 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。在厨房里观察到大约 6 只苍蝇；1 只落在纸巾上。**警告**——来自 2024-04-05 的后续检查：在深冷藏室储藏区观察到 3 只活的小飞虫。在厨房和走进冷却器附近的通道区域观察到 2 只活的小飞虫。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#belleglade #florida #us

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A

Dixie 炸鸡，133 Dr M.L.K. Jr. Blvd W.，佛罗里达州 Belle Glade 33430，美国

2个月前

截止日期：2024 年 9 月 2 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿类动物活动。化学品储存架上有大约 5 个啮齿类动物粪便。制冰机附近的准备桌下干净干燥的储物架上有大约 12 只啮齿类动物粪便。在制冰机附近的准备桌下干净的干燥储物架上，大约有 4 个啮齿动物粪便放在干净的容器中。在清洗区：大约 4 个啮齿动物粪便放在干净的容器中，大约 9 个啮齿动物粪便放在桌子下面。制冰机后面大约有 4 只啮齿类动物粪便。三重水槽下大约有 4 个啮齿类动物粪便。在主准备区域附近的洗手槽下大约有 3 个啮齿类动物粪便在干燥的储藏区、面粉容器的盖子上、带有单一服务容器的架子以及装有食物和地板的架子上大约 15 个啮齿动物粪便。烹饪线上的炉子下大约有 7 个啮齿动物粪便。-来自后续检查 2024-02-09：在洗涤区域：桌子下和洗衣机后面大约有 4 个啮齿动物粪便。在干燥的储藏区：架子上有大约 9 个啮齿类动物粪便，架子上有单一服务容器和装有食物和地板的架子。操作员正在对区域进行清洁和消毒。**管理员投诉** **管理员投诉** **已采取的纠正措施**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-软管围嘴或软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。拖把水槽的软管 Bibb 上没有真空断路器。建议运营商提供。-来自 2024-02-09 的后续检查：相同。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rodents #belleglade #florida #us

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A

旅行者加勒比餐厅，美国佛罗里达州贝尔格莱德西南五街 211 号 33430

2个月前

截止日期：2024 年 7 月 2 日

违规行为：
-高优先级-与食物接触的表面在清洁后、使用前未经过消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。在三水槽处：微波炉板已清洗但未消毒。建议操作员对物品进行清洁和消毒。**警告**

-高优先级-存放在冰箱中时，未根据所需的最低烹饪温度将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。在深冷冻室到存放生动物食物的厨房后端：生鸡脚存放在生牛脚上。操作员已正确存储。**现场更正****警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在酒吧区域：柜台顶部和柜台下方的一块木板上大约有 2 个啮齿动物粪便。食物储物架下有大约 5 个啮齿类动物粪便，一直延伸到厨房后端，靠近存放大型食物储存容器的区域。操作员移除并开始清理该区域。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。冷却器采用双开门：煮熟的牛尾（44F-冷藏）根据操作员的说法，在一小时前取出 30 分钟，从中取出。今天没有做好准备或准备。操作员移至深冷冻室快速冷却。**警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。储存在双层玻璃门顶部的罐装清洁剂可以放入冷却器中。操作员已正确存储。**现场更正****警告**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rodents #raw #undercooked #belleglade #florida #us

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A

Subway，美国佛罗里达州贝尔格莱德市南大街 940 号 33430

2个月前

截止日期：2024 年 1 月 30 日

违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在储物架下方的捕鼠器旁边有大约 5 个啮齿动物粪便，用于存放酱汁和一次性食品。操作员办公桌后面大约有 4 个啮齿类动物粪便，靠近步入冷却器存放未洗过的蔬菜。饮料储物架下有大约 4 个啮齿动物粪便，靠近用于存放未洗过的蔬菜的步入式冷却器。三重水槽区域下大约有 4 个啮齿类动物粪便。干净的平底锅架下有大约 2 个啮齿动物粪便。前台的桌子下有大约 8 只啮齿类动物粪便。前柜台区域的烤箱和洗手槽之间大约有 2 个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在制作桌 #1: 金枪鱼沙拉（50华氏度——冷藏）；牛肉（50华氏度——冷藏）；切碎的奶酪（50华氏度——冷藏）根据操作员的说法，目前制作桌上的所有物品都是 1 小时前走进冷却器时拿走的。但是，根据操作员的说法，制作桌已经关闭了大约 3 个小时。今天没有一件物品是准备好或分装的。操作员将物品移到冰箱中以快速冷却。在制作台 #2: 切成薄片的番茄（52F-Cold Holding）根据操作员在 1 小时前走进冷却器里放置在制作桌上的那样。今天没有准备好或分配。物品堆积过多。操作员将番茄移到冰箱里以快速冷却。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#subway #rodents #belleglade #florida #us

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A

美国佛罗里达州贝尔格莱德市西南第二街 116 号 Hole In the Wall 33430

3个月前

截止日期：2024 年 1 月 19 日

违规行为：
-高优先级-控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。在单门不锈钢冷却器中：通心粉和奶酪（上午 11:40 为58华氏度——冷却）根据操作员的说法，食物昨天煮熟并保存在一整夜。物品在 6 小时内没有冷却到 41F。参见停止销售。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-存放在冰箱中时，未根据所需的最低烹饪温度将生动物性食物彼此分开——并非所有产品都采用商业包装。在深冷冻室里装有各种肉类：生牛肉存放在用塑料袋包裹的生鲷鱼上方。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在洗手槽周围发现了大约 2 个啮齿动物粪便。在蒸汽桌下发现了大约 3 个啮齿类动物粪便。烤箱下有大约 2 只啮齿动物粪便。微波炉下大约有 10 个啮齿类动物粪便。

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。对未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度进行控制。在单门不锈钢冷却器中：通心粉和奶酪（上午 11:40 为58华氏度——冷却）根据操作员的说法，食物昨天煮熟并保存在一整夜。物品在 6 小时内没有冷却到 41F。参见停止销售。

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rodents #belleglade #florida #us

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A

洛佩兹咖啡厅，美国佛罗里达州贝尔格莱德市东运河街 572 号 33430

3个月前

截止日期：2024 年 1 月 16 日

违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在厨房的后端；该区域存放了多个冷藏单元：在深冷冻室和墙壁之间的架子上观察到大约 4 个啮齿动物粪便。观察到站立式单门冰柜和墙壁之间的架子上有 1 只啮齿动物掉落。在深冷冻室附近的架子下方观察到大约 5 种啮齿类动物粪便，冰箱的单门触手可及。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在准备柜台：绿色莎莎酱（58华氏度——冷藏）；红莎莎（56华氏度——冷藏）；墨西哥奶酪（52华氏度——冷藏）根据操作员的说法，物品是在 4 个多小时前从冷藏室里拿走的。今天没有准备好或分配。参见停止销售。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在准备柜台：绿色莎莎酱（58华氏度——冷藏）；红莎莎（56华氏度——冷藏）；墨西哥奶酪（52华氏度——冷藏）根据操作员的说法，物品是在 4 个多小时前从冷藏室里拿走的。今天没有准备好或分配。参见停止销售。在双层玻璃门处放入冷却器：切碎的马苏里拉奶酪（47华氏度——冷藏）；黄油（46华氏度——冷藏）根据操作员的说法，物品在室温下存放了 1 小时，也就是 3.5 小时前。今天没有准备好或分配。物品已移除以便快速冷藏。**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。在蒸汽桌上：加香料的香肠（99华氏度——保温）；煮熟的鸡肉（111华氏度——保温）；煮熟的猪皮（115华氏度——保温）自上午8点起储存的物品。操作员已被丢弃。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rodents #belleglade #florida #us

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A

玛格丽塔墨西哥餐厅，美国佛罗里达州贝尔格莱德市北美因街 1100 号 33430

4个月前

截止日期：2023 年 1 月 12 日

违规行为：
-高优先级-从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。3 用餐区有活的、小型飞行昆虫 4 个活的，烘焙区的小型飞行昆虫，2 个烹饪线上的活体小飞行昆虫，3 个活的，洗菜区的小型飞行昆虫 **警告**-来自 2023-12-01 的后续检查：2 活的、小型飞行昆虫。1 活的，用餐区的小型飞行昆虫烘焙区大约有 4 只活的小型飞行昆虫。**管理员投诉**

-高优先级-从初次检查开始：高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在前台柜台，果汁存放在冷却器中：含牛奶的米汁（下午 1:52，45华氏度-冷却）根据操作员的说法，从上午 7:30 开始冷却加牛奶的米汁在6小时内没有冷却到41华氏度。参见停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。站在玻璃门前，进入前线的冷却器：绿色莎莎酱（68F-冷藏）；红莎酱（54F-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。双门不锈钢冷却器：生培根（46 华氏度-冷藏）；红莎莎（51 华氏度-冷藏）；绿色莎莎酱（48 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。在冷藏室里：哈瓦那酱（46华氏度——冷藏）；绿色莎莎酱（49华氏度——冷藏）；红莎莎酱（46华氏度——冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。 **警告**-来自 2023-12-01 的后续检查：安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在步行冷却器中：煮熟的豆子（47 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。**管理员投诉**

-高优先级-从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。站在玻璃门前，进入前线的冷却器：绿色莎莎酱（68F-冷藏）；红莎酱（54F-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。双门不锈钢冷却器：生培根（46 华氏度-冷藏）；红莎莎（51 华氏度-冷藏）；绿色莎莎酱（48 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。在冷藏室里：哈瓦那酱（46华氏度——冷藏）；绿色莎莎酱（49华氏度——冷藏）；红莎莎（46华氏度——冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。**警告**-来自 … 查看更多
2023-12-01 年的后续检查：在步入式冷却器中：煮熟的豆子（47 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部
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#belleglade #florida #us

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Taqueria Tacontodo # 2，美国佛罗里达州 Belle Glade N Main St 1100 号 33430

4个月前

截止日期：2023 年 11 月 29 日

违规行为：
-高优先级-员工在没有事先洗手的情况下就开始处理食物、处理干净的设备或餐具，或触摸未包装的单项服务物品。员工到外面去餐厅回到工作岗位；戴上手套开始准备食物。不可手洗。已告知操作员正确的洗手要求。**已采取的纠正措施****警告**

-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前没有洗手。员工从地板上拿起开瓶器戴上手套然后开始准备食物；不能手洗。已告知操作员正确的洗手要求。**已采取的纠正措施****警告**

-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。整辆移动车辆都没有自来水可用。无法在唯一的洗手水槽或三层水槽提供水。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。根据操作员在 4 个多小时前准备的烤洋葱（82 华氏度-Hot Holding）在烹饪线上，准备好了。参见停止销售。在未在 4 小时内冷却至 41 华氏度的环境温度下，对使用原料制备/混合的安全食品进行时间/温度控制。在冷却器里翻开顶部：；上午 11:00 切割番茄丁（3:45 时为 47 华氏度-环境冷却）根据操作员的说法，在 4 个多小时前切开。商品在 4 小时内没有冷却到 41 华氏度。物品已双向平移。参见停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。从顶盖伸到冷却器中：瓶装酸奶油（54 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天没准备好，也没分份。参见停止销售。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。从顶盖伸到冷却器中：瓶装酸奶油（54 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天没准备好，也没分份。参见停止销售。**警告**

-高优先级-在未在 4 小时内冷却至 41 华氏度的环境温度下，控制由原料制备/混合的安全食品的时间/温度。在冷却器里翻开顶部：；上午 11:00 切割番茄丁（3:45 时为 47 华氏度-环境冷却）根据操作员的说法，在 … 查看更多
4 个多小时前切开。商品在 4 小时内没有冷却到 41 华氏度。物品已双向平移。参见停止销售。**警告**

-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，保温温度低于 135 华氏度。根据操作员在 4 个多小时前准备的烤洋葱（82 华氏度-Hot Holding）在烹饪线上，准备好了。参见停止销售。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部
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#belleglade #florida #us

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Dixie 炸鸡，133 位 M.L.K. Jr. Blvd W 博士，美国佛罗里达州贝尔格莱德，33430

2年前

关闭日期：2021 年 11 月 6 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。在前台区域观察到大约 5 个活飞。在热水器旁边的后门观察到大约 5 只活苍蝇。
高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在前台区域观察到一只活鼠类动物。

资料来源：佛罗里达州卫生部 少看

#belleglade #florida #us

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A

Dixie 炸鸡，133 位 M.L.K. Jr. Blvd W 博士，美国佛罗里达州贝尔格莱德，33430

2年前

关闭日期：2021 年 11 月 6 日

高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在前台区域观察到一只活鼠类动物。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。在前台区域观察到大约 5 个活飞。在热水器旁边的后门观察到大约 5 只活苍蝇。

资料来源：佛罗里达州卫生部 少看

#belleglade #florida #us

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