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报告日期:2021 年 5 月 12 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:炒锅烹饪设备中的油脂和食物捕获,需要清洁以清除所有食物杂物和油脂。指示清洁和维护
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:烹饪设备下的地板需要清洁以消除食物溢漏和油脂积聚。指示清洁和维护
来源:chicago.gov
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:炒锅烹饪设备中的油脂和食物捕获,需要清洁以清除所有食物杂物和油脂。指示清洁和维护
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:烹饪设备下的地板需要清洁以消除食物溢漏和油脂积聚。指示清洁和维护
来源:chicago.gov
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