报告人
报告日期:2026年1月26日
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论:洗碗区的洗手池无法使用,由于下方管道严重漏水而关闭。指示修理洗手池并使其完全正常运行。开具引用7-38-030(c)优先基础。
47. 食品和非食品接触表面可清洁,适当设计、建造和使用
- 评论:制冰机外部缺少盖子。指示更换盖子并维护
来源:chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论:洗碗区的洗手池无法使用,由于下方管道严重漏水而关闭。指示修理洗手池并使其完全正常运行。开具引用7-38-030(c)优先基础。
47. 食品和非食品接触表面可清洁,适当设计、建造和使用
- 评论:制冰机外部缺少盖子。指示更换盖子并维护
来源:chicago.gov
767
评论
评论
报告日期:2024 年 7 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到害虫活动,在汽水分配栏下方发现了大约 15 只小苍蝇。建议在重新检查之前咨询害虫防治部门以获取其他服务,以最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、墙壁、周围地板和厨房/准备区域上积聚了油脂。已指示进行脱脂、清洁和消毒。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到的苏打水分配柜台被柜内糖浆和液体严重弄脏。已指示进行清洁和维护。
来源:chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到害虫活动,在汽水分配栏下方发现了大约 15 只小苍蝇。建议在重新检查之前咨询害虫防治部门以获取其他服务,以最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、墙壁、周围地板和厨房/准备区域上积聚了油脂。已指示进行脱脂、清洁和消毒。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到的苏打水分配柜台被柜内糖浆和液体严重弄脏。已指示进行清洁和维护。
来源:chicago.gov
855
评论
评论
报告日期:2023 年 2 月 27 日
47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到油炸锅旁边的冷却器上的垫圈被撕裂了。已指示修理或更换并保养得很好。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到油炸柜的侧面、顶部和内部大量积聚了油脂和食物残渣。指示详细清洁并保持良好状态。
资料来源:chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到油炸锅旁边的冷却器上的垫圈被撕裂了。已指示修理或更换并保养得很好。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到油炸柜的侧面、顶部和内部大量积聚了油脂和食物残渣。指示详细清洁并保持良好状态。
资料来源:chicago.gov
855
评论
评论
