食品安全报告: Winter's Jazz Club, 465 N McClurg Ct, Chicago, IL 60611, USA
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报告日期：2021 年 8 月 16 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到呕吐/腹泻清理包或书面程序。指示管理层提供。优先基础 7-38-005。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到酒吧洗手水槽上没有防溅罩。指示管理层提供防溅保护装置，以保护相邻的干净玻璃杯/餐具免受各种污染源的污染。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：女性厕所的右侧水槽正在排水缓慢。女性厕所左边的第二个水槽缺少了水龙头。必须维修和维护。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到的室内垃圾区域没有维护。在地板上发现了一堆垃圾袋，在容器旁边的地板上发现了塑料/其他垃圾。指示管理层清洁和维护垃圾箱所在的室内区域。
来源：chicago.gov
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到呕吐/腹泻清理包或书面程序。指示管理层提供。优先基础 7-38-005。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到酒吧洗手水槽上没有防溅罩。指示管理层提供防溅保护装置，以保护相邻的干净玻璃杯/餐具免受各种污染源的污染。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：女性厕所的右侧水槽正在排水缓慢。女性厕所左边的第二个水槽缺少了水龙头。必须维修和维护。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到的室内垃圾区域没有维护。在地板上发现了一堆垃圾袋，在容器旁边的地板上发现了塑料/其他垃圾。指示管理层清洁和维护垃圾箱所在的室内区域。
来源：chicago.gov
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