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截止日期:2019 年 12 月 30 日

根据检查报告,公共卫生司下令关闭该餐厅,原因是 “恶劣,不卫生的条件”。这是该餐厅在不到两个月的时间内第二次被命令关闭。

在检查过程中,州官员看到老鼠粪便出现在前栏区后面和靠近洗手间的干燥存储区。厨房的冷藏柜后面还发现了粪便。

检查员在报告中写道:“在洗碗机和餐具洗涤区域的顶部,下方和周围观察到许多死蟑螂。”还可以在刀容器、切片机、冷藏冷却器下和热水器中看到死蟑螂
来源:www.delawareonline.com

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截止日期:2019 年 12 月 11 日
上周,一名州官员在油炸锅中以及大大小小小的面粉和糖容器中发现蟑螂后,它被卫生部门暂时关闭。

报告称,在例行检查中,该州官员在整个厨房和储藏区发现了蟑螂-死了和活着-以及老鼠粪便。在烹饪线下的地板上发现了蟑螂,餐具洗涤槽,洗碗机,准备水槽和贝恩玛丽,这些是装有热水的浴缸,将锅放入其中以进行缓慢烹饪。
来源:www.delawareonline.com

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