食品安全报告: Yummy tummy, 6141 N Broadway, Chicago, IL 60660, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2023 年 9 月 25 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。仍有11家餐厅供应未煮熟的食物（汉堡包），但没有向顾客提供消费者咨询、披露或提醒。被指示在菜单上发布消费者咨询，并附上披露通知和提醒声明。违规优先基金会 #7 -38-005。今天发布的引文。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-102。11 注意到存放在锡罐里的制冷装置里有各种各样的食物。已正确指示将所有食物存放在经批准的食品级容器中。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到悬挂在水槽边缘下方的 3 个隔间水槽上的喷雾器。被指示提供用于将喷雾器固定在 3 个隔间水槽的水边上方的设备。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：注意到员工洗手间的浴室门没有自动关闭。被指示在门口提供自动关闭装置并进行维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：注意到场所的洗手间里有垃圾容器，没有盖子。指示在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶
59。纠正了先前的基金会优先权违规行为
-评论：8-404。13 (b: 3) 注意到先前在 2023 年 9 月 18 日检查（报告 #2581844）中违反基金会优先事项 #48（规则 #4 -302. 14）的行为未得到纠正：— 注意到检查时现场没有消毒剂试纸套件。指示随时在现场准备试纸套件，以正确监测消毒剂的强度。违反优先级 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。仍有11家餐厅供应未煮熟的食物（汉堡包），但没有向顾客提供消费者咨询、披露或提醒。被指示在菜单上发布消费者咨询，并附上披露通知和提醒声明。违规优先基金会 #7 -38-005。今天发布的引文。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-102。11 注意到存放在锡罐里的制冷装置里有各种各样的食物。已正确指示将所有食物存放在经批准的食品级容器中。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到悬挂在水槽边缘下方的 3 个隔间水槽上的喷雾器。被指示提供用于将喷雾器固定在 3 个隔间水槽的水边上方的设备。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：注意到员工洗手间的浴室门没有自动关闭。被指示在门口提供自动关闭装置并进行维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：注意到场所的洗手间里有垃圾容器，没有盖子。指示在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶
59。纠正了先前的基金会优先权违规行为
-评论：8-404。13 (b: 3) 注意到先前在 2023 年 9 月 18 日检查（报告 #2581844）中违反基金会优先事项 #48（规则 #4 -302. 14）的行为未得到纠正：— 注意到检查时现场没有消毒剂试纸套件。指示随时在现场准备试纸套件，以正确监测消毒剂的强度。违反优先级 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
43
评论
评论